新京報(bào)訊（記者王思煬）10月18日新京報(bào)記者了解到，第十屆全國(guó)食品安全監(jiān)管信息工作交流大會(huì)暨全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（承德）大會(huì)近期在河北承德舉行。會(huì)議提及，食品安全是“產(chǎn)”出來(lái)的，也是“管”出來(lái)的，要提升乳制品、肉制品、嬰幼兒配方食品等重點(diǎn)食品質(zhì)量安全，下苦功夫解決2%—3%的農(nóng)產(chǎn)品不合格問(wèn)題，持續(xù)完善進(jìn)口食品全鏈條監(jiān)管體系。做好食品安全監(jiān)管工作必須在“產(chǎn)”“管”“治”上下功夫，統(tǒng)籌推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、政府監(jiān)管、社會(huì)共治，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展、高效能監(jiān)管和高水平治理的有機(jī)統(tǒng)一。

本屆會(huì)議由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司、海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局指導(dǎo)，中國(guó)食品安全報(bào)社、河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、承德市人民政府主辦，承德市市場(chǎng)監(jiān)督管理局承辦。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司一級(jí)巡視員楊玉蘭建議，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，應(yīng)堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。要針對(duì)乳制品、肉制品、嬰幼兒配方食品等重點(diǎn)食品，開(kāi)展質(zhì)量安全提升行動(dòng)；要圍繞兒童、老年人等特殊人群營(yíng)養(yǎng)健康特定需求，推動(dòng)研發(fā)食品新品種；要引導(dǎo)企業(yè)以消費(fèi)者為中心，加大研發(fā)投入，提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；要推動(dòng)食品行業(yè)推行智能制造，采用綠色包裝，使用清潔標(biāo)簽，加強(qiáng)品牌建設(shè)和品牌保護(hù)，培育食品質(zhì)量安全文化。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司司長(zhǎng)肖放指出，近5年，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好，但是農(nóng)安監(jiān)管工作仍然任重道遠(yuǎn)，2%—3%的農(nóng)產(chǎn)品不合格問(wèn)題還要下苦功夫解決，高品質(zhì)提升還要持續(xù)加力。

石家莊海關(guān)黨委委員、副關(guān)長(zhǎng)石金峰表示，2022年，我國(guó)從近200個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口食品，貿(mào)易額達(dá)到1.4萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)10.2%。隨著食品貿(mào)易國(guó)際化程度的進(jìn)一步深化，進(jìn)口食品風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)和責(zé)任主體更加復(fù)雜，給進(jìn)出口食品安全監(jiān)管帶來(lái)全新挑戰(zhàn)。中國(guó)海關(guān)始終以食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求為根本遵循，加強(qiáng)源頭管控，嚴(yán)格口岸把關(guān)，強(qiáng)化后續(xù)監(jiān)管，持續(xù)完善進(jìn)口食品全鏈條監(jiān)管體系，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

編輯 李嚴(yán)

校對(duì) 柳寶慶