新京報訊（首席記者郭鐵）8月27日，千味央廚發(fā)布2024年半年報顯示，上半年其營收為8.92億元，同比增長4.87%；凈利潤為5932.81萬元，同比增長6.14%。

分品類看，報告期內(nèi)，千味央廚的菜肴類及其他、烘焙類、油炸類、蒸煮類，銷售收入分別為1.33億元、1.7億元、3.74億元、2.11億元，分別同比變動18.99%、-8.34%、-4.26%、32.4%。

千味央廚稱，油炸類產(chǎn)品相比去年同期呈下降趨勢，主要是在核心客戶增速變緩，且核心單品芝麻球市場占有率較高，增長空間有限，核心單品銷量受制于市場競爭加劇，因此增幅有一定程度下降。烘焙類產(chǎn)品增幅下降，主要是公司主力烘焙產(chǎn)品在核心大客戶的份額降低，訂單份額相比去年減少所致。蒸煮類產(chǎn)品增幅較大，是因為公司以象形包為代表的產(chǎn)品受益于團餐市場快速發(fā)展，在團餐渠道滲透率有所提升。菜肴類及其他產(chǎn)品增幅較大，主要因B端（企業(yè)端）預(yù)制菜貢獻的增量，公司一方面針對核心大客戶提供部分定制預(yù)制菜產(chǎn)品，另一方面向經(jīng)銷商渠道提供部分適合團餐、宴席場景的預(yù)制菜產(chǎn)品。

分渠道看，2024年受制于外部環(huán)境及2023年上半年直營渠道高基數(shù)影響，千味央廚2024年上半年直營渠道和經(jīng)銷渠道增速同比有所放緩。

編輯 李嚴

校對 付春愔