春節(jié)期間，大魚大肉吃膩了，蔬菜沙拉成為不少人的解膩小食。不過，并不是所有的蔬菜都能直接做生食沙拉，像豆角、西蘭花、菠菜等都不適合生吃，需要焯水后再食用。另外，對于減肥的朋友，不少沙拉醬熱量高，也需要適量控制。一起看看制作沙拉要注意什么？


新京報記者 劉歡 張明璇

視頻 張明璇

編輯 祝鳳嵐

校對 王心