12月13日，北京大部分地區(qū)出現(xiàn)明顯降雪，各平臺訂單量上漲明顯。為保障降雪期間北京市民的生活需要，美團、餓了么等平臺提前啟動特殊天氣保供措施，一方面加大蔬菜、肉禽蛋等民生物資備貨量，另一方面加大騎手調(diào)度，增加訂單補貼、優(yōu)化配送路線、延長配送時間、剔除超時差評等，多舉措降低騎手配送壓力，讓騎手安心、安全配送。

12月13日，北京出現(xiàn)明顯降雪，騎手在雪中配送。 新京報記者 秦勝南 攝

雪天迎訂單高峰，平臺提前增加備貨量

12月13日8時開始，位于北京市東城區(qū)朝陽門內(nèi)大街的美團小象超市站點，迎來大雪天第一個訂單高峰期。

“半個小時的進單量近200單，比平時增長了15%左右?！闭军c負責(zé)人劉帥康說，最近北京持續(xù)降雪，訂單量增長明顯，站點臨時調(diào)配和增加人手，最忙的時候近40個人同時作業(yè)，通過分揀、打包、貼票、分派訂單、出庫、配送等多個環(huán)節(jié)的流水線配合，將訂單及時送到顧客手中。

為了做好雪天配送，美團小象超市提前做好備貨量和配送運力安排。據(jù)悉，美團小象超市整體備貨量較平時增加30%，并重點增加餐桌品類的供應(yīng)，如蔬菜、肉禽蛋等增加50%，3天的蔬菜供應(yīng)量超1100噸，肉禽蛋超過400噸。另據(jù)美團小象超市順義后沙峪站點站長崔子玉介紹，站點提前做好全員上崗，把人力重點安排在早晚兩個單量高峰，確保滿足市民需求。

餓了么方面介紹，平臺聯(lián)合各大商超加大米面糧油等生活必需品日常儲備，以滿足消費者的生活需求；同時，通過靈活的運力調(diào)配，確保各類餐食用品等外賣有序配送。

騎手全員上崗，做好配送保供

“下雪天，每天從早上8點多開始送單，一般忙到晚上10點多才下班?！泵缊F小象超市騎手王國強說。

雪天訂單量增加，騎手是保證貨品到達消費者手中的關(guān)鍵一環(huán)。為了做好保供工作，雪天、雨天等特殊天氣下，平臺站點都會全員上崗，同時提前做好騎手配送安全提醒和防寒保障，讓騎手能安全配送。

12月13日一大早，餓了么騎手王鵬飛就收到站點發(fā)布的天氣推送，“雪天送餐，道路濕滑，站點會提前告知騎手做好車輛檢查，比如輪胎花紋磨損嚴(yán)重要及時更換，騎行要減速慢行，不能急剎車等，保障騎行安全?！?/p>

段成明是通州區(qū)北關(guān)站點的美團外賣騎手，就在12月11日北京初降大雪這天，他送了40多單，是平時的2倍。面對雪天暴漲的訂單量，有著5年騎手經(jīng)驗的他還向同事分享雪天騎行經(jīng)驗，“雖然路面積雪、結(jié)冰，但是把兩只腳放下來撐住車子還可以平穩(wěn)移動，不容易摔跤?！?/p>

雪天配送難度加大，為更好保護騎手權(quán)益、保障訂單配送，平臺啟動應(yīng)急機制，包括增加訂單補貼、優(yōu)化配送路線、延長配送時間、剔除超時差評等多項舉措，降低騎手配送壓力。

同時，美團向各配送站點的健康專區(qū)“同舟守護1㎡”小藥箱，補充感冒藥、凍瘡膏等冬季常用藥。餓了么啟動“醫(yī)食駐行”多方位舉措，為站點及驛站配備感冒藥和醫(yī)藥箱等，做好后勤保障。

雪天送餐會出現(xiàn)的延遲等情況，也得到更多消費者的理解。“不少客人下訂單后，在備注欄提醒下雪天送餐注意安全，還有客人發(fā)在線消息告訴騎手慢點開，超時也沒關(guān)系，這些都讓騎手在寒冷的送餐路上感到濃濃的暖意。”段成明說。

新京報記者 秦勝南

編輯 李嚴(yán)

校對 盧茜