新生代家長(zhǎng)對(duì)“天然、健康、功能化”的追求，催生出千億嬰童食品市場(chǎng)。機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，2024年，我國嬰幼兒輔食市場(chǎng)規(guī)模為559.1億元，兒童食品市場(chǎng)規(guī)模約2140億元，預(yù)計(jì)到2027年市場(chǎng)規(guī)模合計(jì)可超過3000億元。
快速增長(zhǎng)的行業(yè)數(shù)據(jù)吸引各路資本入局，傳統(tǒng)“零食三巨頭”良品鋪?zhàn)?、百草味、三只松鼠紛紛開辟兒童零食子品牌，寶寶饞了、秋田滿滿、窩小芽等嬰童食品品牌收獲多輪融資。新三板掛牌企業(yè)英氏控股集團(tuán)股份有限公司（簡(jiǎn)稱“英氏控股”）近日也向北京證券交易所（簡(jiǎn)稱“北交所”）遞交申報(bào)材料，有望成為“輔食第一股”。
市場(chǎng)熱潮之下，“兒童食品”及各細(xì)分品類尚缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)定義，各品牌為爭(zhēng)奪市場(chǎng)話語權(quán)、掃清標(biāo)準(zhǔn)障礙，紛紛參與團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定。據(jù)新京報(bào)記者不完全統(tǒng)計(jì)，2019年以來，共有63項(xiàng)兒童食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，2024年尤為集中。其中僅嬰幼兒水團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)就有7項(xiàng)。社會(huì)不同主體就是否有必要制定兒童食品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)存在意見分歧。
在缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)定義的情況下，打上“嬰童”標(biāo)簽的普通食品往往具有更高溢價(jià)，但是否物有所值存在疑問。近年來，不少嬰幼兒水被稱作“智商稅”，一些兒童醬油打著低鹽旗號(hào)，實(shí)際鈉含量卻比普通醬油還要高。隨著產(chǎn)品品類不斷拓展，爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)、寶寶饞了等嬰童食品品牌近年來均出現(xiàn)抽檢不合格事件，其大比例采用代工生產(chǎn)的模式受到外界質(zhì)疑。
千億規(guī)模市場(chǎng)
按用戶年齡段劃分，嬰童食品產(chǎn)業(yè)可細(xì)分為嬰幼兒輔食、兒童食品兩大部分。前者主要指針對(duì)6月齡至3歲嬰幼兒的特殊膳食食品，有嚴(yán)格的生產(chǎn)資質(zhì)審查和相關(guān)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)；后者主要指針對(duì)3歲至12歲兒童設(shè)計(jì)的各類普通食品，尚沒有強(qiáng)制性統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)界定。
近年來，我國嬰童食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。咨詢機(jī)構(gòu)CIC灼識(shí)咨詢發(fā)布的《全球及中國嬰幼兒輔食行業(yè)藍(lán)皮書》顯示，我國嬰幼兒輔食市場(chǎng)處于早期高速發(fā)展階段，2024年市場(chǎng)規(guī)模約559.1億元，2019年-2024年復(fù)合年均增長(zhǎng)率為8.9%。在政策支持及家長(zhǎng)對(duì)嬰幼兒精細(xì)化養(yǎng)育的重視下，預(yù)計(jì)未來5年保持7.9%的復(fù)合年均增長(zhǎng)率，2029年市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到817.5億元。
另據(jù)中國食物與營養(yǎng)《兒童食品發(fā)展現(xiàn)狀及展望》，我國休閑零食市場(chǎng)容量巨大，處于快速發(fā)展階段。從市場(chǎng)規(guī)模上看，兒童食品市場(chǎng)規(guī)模約占休閑零食市場(chǎng)規(guī)模的1/10。2024年，我國兒童食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約2140億元，預(yù)計(jì)2025年-2027年年均增長(zhǎng)率達(dá)到14%，到2027年市場(chǎng)規(guī)模有望突破3000億元。
快速增長(zhǎng)的數(shù)字吸引各路資本入局。2020年左右，傳統(tǒng)“零食三巨頭”良品鋪?zhàn)印俨菸?、三只松鼠分別開辟兒童零食子品牌“良品小食仙”“童安安小朋友”“小鹿藍(lán)藍(lán)”。同期，主打嬰童食品定位的英氏控股、寶寶饞了、秋田滿滿、窩小芽、爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)等品牌也迎來快速換擋期，賽道內(nèi)投融資消息頻出。
天眼查顯示，2020年-2021年，寶寶饞了經(jīng)歷4輪融資，其中A+輪融資規(guī)模過億，投資方有天圖投資、黑蟻資本、淵合資本等。2021年，秋田滿滿拿到3輪融資，其中A輪、B輪融資規(guī)模均達(dá)到千萬美元級(jí)別，投資方有清流資本、順為資本、中金公司等。同年，窩小芽也拿到3輪融資，其中B輪融資規(guī)模過億，投資方包括璀璨資本、不二資本等。
在資本市場(chǎng)，除“奶粉第一股”貝因美股份有限公司（簡(jiǎn)稱“貝因美”）、新三板掛牌企業(yè)廣東唯諾冠動(dòng)漫食品股份有限公司（簡(jiǎn)稱“動(dòng)漫食品”）外，主營嬰幼兒輔食、嬰童食品、嬰童衛(wèi)生用品的英氏控股，近期也向北交所發(fā)起沖刺，有望成為“輔食第一股”。
從競(jìng)爭(zhēng)格局來看，亨氏、嘉寶等外資品牌曾長(zhǎng)期主導(dǎo)我國嬰幼兒輔食市場(chǎng)。不過據(jù)英氏控股招股說明書（申報(bào)稿），近年來，眾多國產(chǎn)嬰幼兒輔食品牌涌現(xiàn)，逐步取代外資成為市場(chǎng)主導(dǎo)者，輔食市場(chǎng)集中度也不斷提高。據(jù)CIC灼識(shí)咨詢統(tǒng)計(jì)，2024年中國嬰幼兒輔食行業(yè)市場(chǎng)份額前五名分別被英氏控股、爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)、秋田滿滿、小鹿藍(lán)藍(lán)、小皮等品牌占據(jù)。
“扎堆”的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
我國目前針對(duì)嬰幼兒谷類輔食、罐裝輔食、輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品出臺(tái)了專門的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，但就“兒童食品”及目前市場(chǎng)上針對(duì)兒童群體細(xì)分的寶寶醬油、母嬰水等產(chǎn)品而言，尚沒有強(qiáng)制性統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。部分兒童食品執(zhí)行已有國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，與成人食品區(qū)隔不大。還有一些品牌頻繁參與團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定，試圖掃清標(biāo)準(zhǔn)障礙，但也由此帶來嬰童食品市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)混亂。
據(jù)新京報(bào)記者不完全統(tǒng)計(jì)，目前帶有“兒童”“嬰幼兒”“母嬰”等關(guān)鍵詞的嬰童食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)有63項(xiàng)，其中規(guī)范指南類標(biāo)準(zhǔn)有11項(xiàng)，占比17%，包括T/CEAC 114-2025《兒童零食質(zhì)量通則》、T/CHC 1012-2024《輔食營養(yǎng)補(bǔ)充食品良好生產(chǎn)規(guī)范》等；飲用水類標(biāo)準(zhǔn)有7項(xiàng)，占比11%，包括T/HBSX 010-2025《嬰幼兒康養(yǎng)水》、T/SPAQ 0018S-2024《母嬰飲用水》等；肉蛋魚及制品類標(biāo)準(zhǔn)有7項(xiàng)，占比11%，有T/CMATB 9002-2021《兒童肉制品通用要求》、T/EJCCCSE 284-2025《兒童烏雞卷》等；糧油及制品類標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)，占比10%，包括T/FYJKYJH 0001-2021《兒童營養(yǎng)面條類制品》、T/CNHFA 423-2024《食用油（適用于嬰幼兒）》團(tuán)標(biāo)等；乳制品類標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)，占比6%，包括T/ACCEM 406-2024《兒童調(diào)制乳制品》、T/RB 1001-2024《兒童乳制品》等；其他團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)還涉及兒童冰淇淋、兒童海苔、兒童糖果、兒童面包、兒童果糕、嬰童益生菌、嬰幼兒可食用凍干產(chǎn)品等細(xì)分品類。
從發(fā)布時(shí)間來看，兒童食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布數(shù)量自2022年起開始增多，至2024年呈現(xiàn)井噴狀態(tài)。就上述63項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)而言，2021年發(fā)布數(shù)量?jī)H3項(xiàng)，2024年發(fā)布數(shù)量則多達(dá)27項(xiàng)。2025年以來，已至少有13項(xiàng)各類兒童食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)問世。
這些團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的參與制定者中，不乏嬰童食品企業(yè)的身影。公開資料顯示，2023年4月，由中國肉類協(xié)會(huì)聯(lián)合小鹿藍(lán)藍(lán)等共同起草的《兒童肉松》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。同年8月，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)制定的國內(nèi)首個(gè)《嬰幼兒輔食餐》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，寶寶饞了為該團(tuán)標(biāo)第一起草企業(yè)。英氏控股則是《兒童營養(yǎng)面條類制品》《兒童零食通則》《食用油（適用于嬰幼兒）》《兒童魚腸》《兒童山楂棒果糕》等13項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位。
由于團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)不具備強(qiáng)制性，多由參與制定企業(yè)執(zhí)行，易造成同品類產(chǎn)品下標(biāo)準(zhǔn)不一、企業(yè)自說自話的問題，消費(fèi)者無法從標(biāo)準(zhǔn)入手辨別產(chǎn)品優(yōu)劣。
新京報(bào)記者統(tǒng)計(jì)10款“嬰幼兒”包裝水產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)，其總計(jì)執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)多達(dá)8種。其中北極泉飲用天然礦泉水（適合嬰幼兒）、納本納飲用天然礦泉水（適合嬰幼兒）執(zhí)行的是GB 8537-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》；巴馬珀泉飲用天然泉水（適合嬰幼兒準(zhǔn)媽媽）執(zhí)行的是GB 19298-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》或T/BJWA 001-2022《嬰幼兒天然包裝飲用水》團(tuán)標(biāo)；荷包蛋嬰幼兒天然泉水采用的是T/BJWA 001-2022《嬰幼兒天然包裝飲用水》團(tuán)標(biāo)；恒大冰泉低鈉天然礦泉水（適合嬰幼兒）、泉陽泉長(zhǎng)白山飲用天然礦泉水（適合嬰幼兒）執(zhí)行的是T/JLSKX 002-2022《長(zhǎng)白山飲用天然礦泉水（適合嬰幼兒）》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，EHO TINY母嬰飲用水執(zhí)行T/SPAQ 0018S-2024《母嬰飲用水》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)；鋅益高端天然泉（適合嬰幼兒）、農(nóng)夫山泉飲用天然水（適合嬰幼兒）、天地精華天然礦泉水（適合嬰幼兒）則分別執(zhí)行各自企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
類似情況也發(fā)生在兒童食用油、兒童掛面等品類。例如，寶寶饞了旗艦店銷售的一款“寶寶饞了”純香有機(jī)熱炒油（食用植物調(diào)和油），執(zhí)行GB/T 40851-2021《食用調(diào)和油》標(biāo)準(zhǔn)；“秋田滿滿”一款食用植物調(diào)和油（核桃熱炒油）、“窩小芽”一款食用植物調(diào)和油分別執(zhí)行各自企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。又如，英氏嬰幼兒加鋅面條（菠菜豬肝）執(zhí)行的是GB 10769-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》，金沙河寶寶雞蛋掛面、陳克明“克明寶貝”雜糧小面執(zhí)行的則是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)于是否需要制定兒童食品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，各界存在爭(zhēng)議。一位兒童乳品企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，兒童食品跟成人食品有無區(qū)別，是很多消費(fèi)者的疑問。3-6歲兒童的營養(yǎng)需求與成人不同，有必要出臺(tái)統(tǒng)一的兒童食品標(biāo)準(zhǔn)，尤其在乳制品、肉制品、零食三大品類上需要探討，兒童醬油、兒童食用油、母嬰水等品類則不需要浪費(fèi)社會(huì)資源出臺(tái)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)參與制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，一方面是因?yàn)閮和称窙]有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)可依，另一方面也有競(jìng)爭(zhēng)手段的考慮，希望能夠搶占標(biāo)準(zhǔn)制高點(diǎn)和行業(yè)話語權(quán)。
食品科普作家云無心則認(rèn)為，3歲以上人群所有營養(yǎng)都來自合理的飲食搭配，任何一種食物都不可能提供人體所需的全部營養(yǎng)，因此為某一種食品單獨(dú)制定兒童標(biāo)準(zhǔn)沒有意義。例如，一些兒童面條進(jìn)行鈣、維生素的營養(yǎng)強(qiáng)化，但實(shí)際上正常食用牛奶、肉、蔬菜等就可以保證營養(yǎng)成分的獲取，沒必要溢價(jià)購買兒童面條。同樣，兒童減鹽醬油也要考慮用量問題，如果在制作食物時(shí)為了味道過多使用，也達(dá)不到減鹽效果。一些企業(yè)熱衷于參與兒童食品標(biāo)準(zhǔn)制定，主要是基于消費(fèi)者心理，增加產(chǎn)品賣點(diǎn)和權(quán)威性?，F(xiàn)有國家標(biāo)準(zhǔn)足以覆蓋各類所謂的兒童食品，保證產(chǎn)品的營養(yǎng)和安全性。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所副研究員劉銳也認(rèn)為，很多兒童食品強(qiáng)調(diào)的減鹽、減糖等賣點(diǎn)，實(shí)際上適用于各個(gè)年齡段人群，并非兒童專屬。“如果兒童群體需要制定專門的食品標(biāo)準(zhǔn)，那么更多年齡細(xì)分人群是不是也需要制定專門的標(biāo)準(zhǔn)？而且不同年齡段、不同地區(qū)的兒童營養(yǎng)需求也不相同。炸雞漢堡套餐不符合兒童食品標(biāo)準(zhǔn)就不能給孩子吃了？3歲以上兒童本就需要融入家庭飲食，依照《中國居民膳食指南》進(jìn)行即可，現(xiàn)有食品安全標(biāo)準(zhǔn)能夠覆蓋到兒童食品。”
“兒童”標(biāo)簽＝高溢價(jià)
在當(dāng)下市場(chǎng)中，打上“兒童食品”標(biāo)簽或賣點(diǎn)的產(chǎn)品，往往能夠獲取更高溢價(jià)，但是否物有所值需打個(gè)問號(hào)。
拿醬油舉例，寶寶饞了旗艦店銷售的一款“寶寶饞了”特級(jí)有機(jī)松茸醬油，商品頁面宣稱“野生松茸提鮮，特別減鈉54%”，單瓶（100mL）優(yōu)惠前價(jià)格約31元。作為對(duì)比，海天味業(yè)旗艦店銷售的一款“海天”松茸特級(jí)醬油，宣稱“60%減鹽，來自深山的自然鮮味”，單瓶（480mL）優(yōu)惠前售價(jià)約37元。如果折算成相同規(guī)格，寶寶饞了價(jià)格約是海天上述產(chǎn)品的4倍。
產(chǎn)品信息顯示，這款“海天”松茸特級(jí)醬油主要成分依次是水、非轉(zhuǎn)基因黃豆、小麥、食用鹽（未加碘）、松茸，鈉含量標(biāo)示為275mg/10mL，相當(dāng)于2.75g/100mL?！皩殞氿捔恕碧丶?jí)有機(jī)松茸醬油的主要成分依次為飲用水、有機(jī)脫脂大豆、有機(jī)小麥、食用鹽、松茸粉，鈉含量標(biāo)示為234mg/6mL，相當(dāng)于3.9g/100mL，反而高出非兒童食品定位的海天產(chǎn)品。
寶寶饞了特級(jí)有機(jī)松茸醬油與海天松茸特級(jí)醬油鈉含量對(duì)比。 電商截圖
除兒童醬油外，嬰幼兒水近年來也被質(zhì)疑為“智商稅”，一些品牌推出的嬰幼兒水和普通礦泉水在主要成分指標(biāo)上幾乎一致，但售價(jià)卻完全不同。例如，某平臺(tái)泉陽泉旗艦店銷售的一款“泉陽泉”長(zhǎng)白山飲用天然礦泉水，產(chǎn)品包裝上標(biāo)稱“適合嬰幼兒”，但成分表顯示，這款嬰幼兒水所含主要礦物質(zhì)鈉、鈣、鎂、鉀、偏硅酸，與店內(nèi)所售的另一款“泉陽泉長(zhǎng)白山8度冷礦泉”完全一致，僅溶解性總固體TDS值不同，前者為50-120mg/L，后者為50-160mg/L。但在售價(jià)上，這款泉陽泉嬰幼兒水約為10元/瓶（1L），“泉陽泉長(zhǎng)白山白山8度冷礦泉”約為3元/瓶（520mL），折算成相同規(guī)格，前者售價(jià)約是后者的1.7倍。
泉陽泉嬰幼兒水（上圖）與其“長(zhǎng)白山8度冷礦泉”成分對(duì)比。 電商截圖
一家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴新京報(bào)記者，不少商家主打兒童食品，主要是抓住消費(fèi)心理和痛點(diǎn)開展精準(zhǔn)營銷。數(shù)據(jù)顯示，有超過70%的90后、95后父母對(duì)“天然、健康、功能化”需求強(qiáng)烈，愿意為高品質(zhì)支付溢價(jià)。多數(shù)家長(zhǎng)認(rèn)為，“兒童專用”食品在配料和成分上執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)與普通食品有差異，更有利于孩子健康。不少專為兒童定制的產(chǎn)品，包裝上印上“寶寶專屬”等標(biāo)語，對(duì)家長(zhǎng)產(chǎn)生心理暗示。電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，標(biāo)注“兒童”字樣的食品搜索量年增長(zhǎng)達(dá)42%。有些商家利用家長(zhǎng)心理，通過標(biāo)注“兒童”標(biāo)簽或參與制定兒童食品標(biāo)準(zhǔn)來提升產(chǎn)品吸引力，即使產(chǎn)品本身并未針對(duì)兒童需求進(jìn)行優(yōu)化。
新京報(bào)記者注意到，食材把關(guān)、減鹽減糖、零添加、營養(yǎng)強(qiáng)化是各類兒童食品慣用的幾大賣點(diǎn)，也被商家視作與普通食品的最大區(qū)隔。例如，嬰幼兒包裝水普遍強(qiáng)調(diào)弱堿性、低鈉淡礦，兒童醬油普遍宣稱減鹽、無添加，一些兒童面條主要強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)強(qiáng)化、無鹽高鈣，一些兒童酸奶主打高鈣、DHA（二十二碳六烯酸）、零添加等賣點(diǎn)。還有一些兒童食品在包裝規(guī)格、抓握設(shè)計(jì)、產(chǎn)品適口性等設(shè)計(jì)上做文章，例如，僅有普通牛奶一半規(guī)格的兒童純牛奶，便于幼齡兒童抓握、吸食的軟包裝酸奶等。
一些嬰童食品品牌為迎合家長(zhǎng)心理，甚至有妖魔化食品添加劑的傾向。新京報(bào)記者曾在2021年發(fā)現(xiàn)，“寶寶饞了”當(dāng)時(shí)在官方旗艦店打出“添加劑，我不愛”的宣傳語，微信公眾號(hào)2019年11月16日文章甚至質(zhì)疑嬰幼兒輔助食品相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，稱符合嬰輔標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品也不一定好，“國家允許添加的食品添加劑就有這么多，如果不仔細(xì)辨別，想想該有多少寶寶會(huì)吃到食品添加劑？”
中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)常委、科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱表示，食品添加劑不區(qū)分兒童和成人，在做安全性評(píng)估時(shí)，也是基于生命全周期進(jìn)行，因此不會(huì)構(gòu)成問題?！跋M(fèi)者更應(yīng)該關(guān)注這些打著兒童旗號(hào)的食品是否真的健康，尤其是蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、鹽等核心營養(yǎng)素。”
代工模式受質(zhì)疑
嬰童食品常給家長(zhǎng)留下更安全、更健康的印象，但有關(guān)食品質(zhì)量方面的消息卻不時(shí)傳出，品牌方能否對(duì)代工模式進(jìn)行有效把控引來各方關(guān)注。
2019年，市場(chǎng)監(jiān)管總局通報(bào)4批次不合格食品，標(biāo)稱艾斯普瑞（廣州）食品有限公司經(jīng)銷的1批次“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”嬰幼兒大米粉因碘檢出值不合格上榜。同年6月，“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”也有2批次嬰幼兒輔食因鈉和總鈉檢出值嚴(yán)重低于標(biāo)簽明示值而被通報(bào)。
2024年12月，市場(chǎng)監(jiān)管總局通報(bào)30批次食品抽檢不合格信息，標(biāo)稱浙江省舟山饞文化電子商務(wù)有限公司委托山東暖娘食品有限公司生產(chǎn)的1批次“寶寶饞了”有機(jī)嬰幼兒黑芝麻醬（120g/盒，2024/3/6），總鈉含量檢驗(yàn)值為15.9mg/100g，符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，但不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
近期網(wǎng)傳視頻顯示，英氏嬰兒米粉里發(fā)現(xiàn)異物，并指向該品牌營收大比例靠代工，研發(fā)占比長(zhǎng)期不足1%。英氏客服對(duì)此表示，公司米粉產(chǎn)品均由自有工廠生產(chǎn)，代工生產(chǎn)消息不實(shí)，并表示其生產(chǎn)工序及質(zhì)檢報(bào)告可確保產(chǎn)品在未開封條件下不會(huì)存在異物。
然而北交所對(duì)英氏控股下發(fā)的上市申請(qǐng)文件審核問詢函指出，英氏控股2024年委托產(chǎn)品采購金額占比為55.1%，委托生產(chǎn)商較多，且報(bào)告期內(nèi)委托生產(chǎn)商存在因生產(chǎn)安全等問題被行政處罰的情形。要求英氏控股說明委托加工合同中有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的約定及執(zhí)行情況等。
新京報(bào)記者查詢到，2021年至2023年上半年，與英氏控股簽訂聯(lián)合研發(fā)協(xié)議的主要生產(chǎn)委托商有5家，包括青島明月海祥營養(yǎng)食品、上海京元食品、臺(tái)州黃罐健源食品、福建美一食品、長(zhǎng)沙鴻鑫源新材料等。其中上海京元食品有限公司2017年因“食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑”，受到上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局處罰。2018年，福建美一食品有限公司由于同樣原因，被漳浦縣市場(chǎng)監(jiān)管局合計(jì)罰沒50880元。
除英氏外，其他嬰童食品品牌在擴(kuò)展SKU（最小存貨單位）的同時(shí)，也存在代工方過多的問題。新京報(bào)記者查看寶寶饞了旗艦店所售商品發(fā)現(xiàn)，其店內(nèi)銷量排名靠前（單品）的嬰幼兒沖沖面、嬰幼兒手指泡芙、DHA高鈣肉多多拌飯海苔碎、果蔬手指饅頭、嬰標(biāo)酸奶、嬰幼兒益生元小小饅頭、無糖迷你棒棒糖、海苔香脆胚芽米餅、嬰幼兒棒棒餅干、山楂水果棒等，均來自委托生產(chǎn)。
天眼查顯示，寶寶饞了品牌方舟山饞文化電子商務(wù)有限公司目前對(duì)外投資9家公司，僅2家屬于制造業(yè)，分別是黑龍江寶寶饞了乳業(yè)有限公司、寧波麥萌食品科技有限公司，持股比例分別是60%、35%。
與寶寶饞了情況類似，窩小芽旗艦店銷量排名靠前的單名，如兒童云朵鮮蛋糕、鱈魚腸、一周米、有機(jī)醬油、兒童方便面、A2β-酪蛋白高鈣小軟餅、一口蝦條等也都來自代工企業(yè)，個(gè)別產(chǎn)品代工方還不止一家。天眼查顯示，窩小芽母公司杭州心芽信息科技有限公司主要從事服務(wù)業(yè)，目前對(duì)外投資的2家公司也屬于服務(wù)業(yè)，而非食品制造業(yè)。
觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《中國嬰幼兒輔食行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告（2025-2032年）》顯示，隨著市場(chǎng)快速發(fā)展，嬰幼兒輔食行業(yè)也出現(xiàn)一些問題，尤其是代工模式下的食品安全問題亟待解決。目前我國嬰幼兒輔食行業(yè)基本以代工生產(chǎn)模式為主，甚至出現(xiàn)多個(gè)品牌共用一個(gè)代工廠的現(xiàn)象，導(dǎo)致品質(zhì)無法得到保障。
一位母嬰連鎖企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，英氏等嬰童食品品牌之所以外包廠商數(shù)量較多，主要在于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，企業(yè)不僅要滿足精準(zhǔn)營養(yǎng)需求，還要在品類上滿足消費(fèi)者對(duì)米粉、面條、果泥、肉泥等產(chǎn)品的多種需求，“一家公司不可能什么產(chǎn)品都做，投資新產(chǎn)品線和構(gòu)建新品類營銷渠道都存在難度”。
前景與挑戰(zhàn)
就嬰童市場(chǎng)發(fā)展前景，英氏控股在招股說明書（申報(bào)稿）中稱，在輔食市場(chǎng)較發(fā)達(dá)的國家，嬰幼兒輔食的滲透率普遍達(dá)到70%-80%，我國滲透率僅為38%。隨著國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步完善，我國輔食工廠和產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)一步發(fā)展，資本和人才大量涌入，品牌運(yùn)作理念及操作方法升級(jí)，嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)集中度不斷提高，大型企業(yè)逐漸涌現(xiàn)。
近年來，消費(fèi)者對(duì)于輔食產(chǎn)品細(xì)節(jié)與嬰幼兒個(gè)體差異的關(guān)注度有所提升，開始嘗試有機(jī)輔食、手指輔食、低敏輔食等產(chǎn)品，喂養(yǎng)習(xí)慣向高端化、精細(xì)化方向發(fā)展。我國輔食市場(chǎng)上也呈現(xiàn)出各細(xì)分品類多元化和快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，主要體現(xiàn)在原料成分、包裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品形態(tài)三大方面，如在產(chǎn)品中添加益生菌、DHA等營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)兼顧天然成分、過敏體質(zhì)等進(jìn)階需求。
當(dāng)前我國嬰幼兒輔食市場(chǎng)的發(fā)展驅(qū)動(dòng)力主要源于滲透率以及客均消費(fèi)金額的提升，而非僅依賴嬰幼兒數(shù)量的增加。2024年，我國嬰幼兒輔食需求量約29萬噸，國內(nèi)產(chǎn)能相比需求量存在約3萬噸的缺口，同時(shí)也存在部分產(chǎn)能未轉(zhuǎn)化為實(shí)際產(chǎn)量，這些缺口全部由進(jìn)口輔食產(chǎn)品滿足。預(yù)計(jì)到2029年，我國嬰幼兒輔食需求量繼續(xù)增長(zhǎng)至約37萬噸。
就產(chǎn)品種類而言，以磨牙棒、餅干等品類為代表的零食類輔食約占我國嬰幼兒輔食市場(chǎng)規(guī)模的57%，以米粉、面條為代表的主食類輔食占比約34%，以調(diào)味油和拌飯醬為代表的佐餐調(diào)味品類輔食占比約10%。英氏控股預(yù)計(jì)，未來我國嬰幼兒輔食市場(chǎng)中，主食類輔食占比降低、佐餐零食類和調(diào)料類輔食占比將提升的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)將延續(xù)，與其他成熟輔食市場(chǎng)的走向一致。2025年，我國可能成為全球第一大輔食市場(chǎng)。
就3歲以上兒童食品市場(chǎng)，英氏控股在招股說明書中表示，我國父母在日常飲食之外，通常還會(huì)通過營養(yǎng)補(bǔ)充品、功能食品、乳制品等對(duì)兒童成長(zhǎng)所需的營養(yǎng)進(jìn)行補(bǔ)充，并且格外關(guān)注原材料品質(zhì)、成分功效等情況，兒童食品的需求量開始釋放。父母對(duì)兒童身高發(fā)育、免疫力提升、智力發(fā)育、腸胃調(diào)理、視力保護(hù)、心理健康等問題的關(guān)注度提升，為健康兒童食品市場(chǎng)規(guī)模高速增長(zhǎng)提供了動(dòng)力。
上述母嬰連鎖企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴新京報(bào)記者，輔食及營養(yǎng)品已超過嬰幼兒奶粉，成為渠道毛利貢獻(xiàn)最大者。盡管如此，輔食行業(yè)發(fā)展面臨兩方面難題，一是新生兒數(shù)量，二是精準(zhǔn)營養(yǎng)需求。以前輔食產(chǎn)品鋪貨，只要有足夠的利潤空間就行，現(xiàn)在需要母嬰連鎖品牌配合推動(dòng)，還要研發(fā)精準(zhǔn)營養(yǎng)和內(nèi)容“種草”，市場(chǎng)難度比以前大很多。
新京報(bào)首席記者 郭鐵
編輯 李嚴(yán)
校對(duì) 穆祥桐
