家家悅、人人樂、聯(lián)華超市等多家商超企業(yè)近日發(fā)布2023年年度業(yè)績(jī)報(bào)告，數(shù)據(jù)顯示，一些企業(yè)營(yíng)收同比下降，原因則多為關(guān)閉虧損門店導(dǎo)致線下門店減少以及門店整體銷售減少。在業(yè)內(nèi)人士看來，商超企業(yè)的發(fā)展遇到瓶頸，大賣場(chǎng)原有一站式購齊的優(yōu)勢(shì)逐漸消失，賣場(chǎng)轉(zhuǎn)型、調(diào)優(yōu)成為今年賣場(chǎng)的主題。
多家商超營(yíng)收下滑
數(shù)據(jù)顯示，2023年，家家悅實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約177.63億元，同比下降2.31%；聯(lián)華超市營(yíng)業(yè)額約為218.36億元，同比下降約11.5%，其中大型綜合超市業(yè)態(tài)同比下降約22.2%。人人樂2023年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入28.53億元，較去年同期營(yíng)業(yè)收入下降28.15%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)-4.98億元，較去年同期增長(zhǎng)1.89%；公司總資產(chǎn)39.06億元，較期初下降19.52%；歸屬于上市公司股東的凈資產(chǎn)-3.87億元，較期初下降449.68%。
人人樂在財(cái)報(bào)中表示，公司全年?duì)I業(yè)收入變化主要由于門店數(shù)量減少及銷售下降影響。截至2023年12月31日，人人樂業(yè)務(wù)覆蓋廣東、湖南、西安、廣西、福建、成都、重慶、天津等省、市、自治區(qū)，開設(shè)實(shí)體門店91家。報(bào)告期內(nèi)，公司關(guān)閉門店22家，未新開門店。在關(guān)閉的22家門店中4家合同到期不再續(xù)約，5家轉(zhuǎn)讓給其他商家，剩余13家因經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)期虧損或不符合轉(zhuǎn)型需要等原因關(guān)閉。
與人人樂相似的是，家家悅同樣加大閉店力度，關(guān)閉經(jīng)營(yíng)不善的門店。值得注意的是，2023年家家悅雖然營(yíng)業(yè)收入同比下降2.31%；但歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)1.36億元，同比增長(zhǎng)127.04%。家家悅稱，營(yíng)業(yè)收入及凈利潤(rùn)同比變化的原因?yàn)榧壹覑傇鰪?qiáng)區(qū)域密度和規(guī)模優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，按照“優(yōu)進(jìn)劣退”的原則，對(duì)持續(xù)虧損、難以改變的門店果斷關(guān)店，減輕后續(xù)的盈利壓力。報(bào)告期內(nèi)，對(duì)虧損且未來預(yù)計(jì)無法改善的門店加大閉店力度，減少損失，提升整體盈利能力。2023年公司直營(yíng)店新開數(shù)為81家，閉店數(shù)為57家。
轉(zhuǎn)型仍是賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主題
多家商超在財(cái)報(bào)中提到，零售市場(chǎng)發(fā)生轉(zhuǎn)變，尋求轉(zhuǎn)型是企業(yè)未來探索方向之一。
家家悅在財(cái)報(bào)中透露，在加大閉店力度的同時(shí)，也在推進(jìn)門店的改造升級(jí)，強(qiáng)化商品經(jīng)營(yíng)能力，通過供應(yīng)鏈效率提升更好賦能門店。而改造店也得到了良好的業(yè)績(jī)反饋。“不斷優(yōu)化傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，推進(jìn)門店提檔升級(jí)，改造店實(shí)現(xiàn)了較好的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)?！奔壹覑傇谪?cái)報(bào)中提到，加快培育新型業(yè)態(tài)，2023年推出了悅記零食店、好惠星折扣店等，同時(shí)重點(diǎn)推進(jìn)加盟業(yè)務(wù)開展。報(bào)告期新開各業(yè)態(tài)門店110處，其中直營(yíng)店81處，加盟店29處；其中，發(fā)展新業(yè)態(tài)悅記零食店56家，好惠星折扣店7家。
人人樂在財(cái)報(bào)中也提到，公司業(yè)態(tài)模式上主要以大賣場(chǎng)Le supermarket、精品超市Le super、社區(qū)生活超市Le life、百貨店等實(shí)體業(yè)態(tài)與“人人樂到家”小程序及APP（手機(jī)應(yīng)用軟件）服務(wù)相結(jié)合的線上線下融合的多業(yè)態(tài)發(fā)展模式。業(yè)態(tài)模式根據(jù)市場(chǎng)需求和消費(fèi)升級(jí)的變化不斷調(diào)整創(chuàng)新。同時(shí)，人人樂2023年嘗試拓展直播業(yè)務(wù)，尋求轉(zhuǎn)型。
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，2023年全年我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額471495億元，比上年增長(zhǎng)7.2%；2023年全國(guó)網(wǎng)上零售額15.43萬億元，同比增長(zhǎng)11%。其中，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額13.02萬億元，同比增長(zhǎng)8.4%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為27.6%。按零售業(yè)態(tài)分，2023年，限額以上零售業(yè)單位中百貨店、便利店、專業(yè)店、品牌專賣店零售額比上年分別增長(zhǎng)8.8%、7.5%、4.9%、4.5%，超市零售額比上年下降0.4%。消費(fèi)潛力持續(xù)釋放，傳統(tǒng)商超行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)。
今年以來，沃爾瑪、永輝超市相繼推出升級(jí)、調(diào)優(yōu)店。區(qū)別傳統(tǒng)大賣場(chǎng)，升級(jí)、調(diào)優(yōu)店減少了門店整體sku（最小存貨單位），并通過增加現(xiàn)制食品區(qū)域，增加生鮮品類的經(jīng)營(yíng)面積等措施實(shí)現(xiàn)賣場(chǎng)升級(jí)。新京報(bào)記者從永輝超市通州萬達(dá)店了解到，增加生鮮自有品牌、新品孵化區(qū)、正品折扣區(qū)等是通州萬達(dá)店的調(diào)優(yōu)側(cè)重點(diǎn)。調(diào)優(yōu)后的門店加大了生鮮區(qū)域比重，生鮮區(qū)域面積約占全店20%-30%，同時(shí)增加魚類加工區(qū)域。
資深餐飲連鎖專家、和弘咨詢總經(jīng)理文志宏認(rèn)為，過去的大賣場(chǎng)具有大而全特點(diǎn)，主打一站式購齊，大賣場(chǎng)以標(biāo)準(zhǔn)化的商品為主，在電商的沖擊下，大賣場(chǎng)原有一站式購齊價(jià)值幾乎蕩然無存，因此目前大賣場(chǎng)正在走向差異化競(jìng)爭(zhēng)，更加聚焦顧客急需、短保的商品，比如生鮮類、現(xiàn)制食品類商品，以此吸引客流。
新京報(bào)記者 于桂桂
編輯 鄭明珠
校對(duì) 柳寶慶
