元旦假期消費回暖，生鮮電商年貨消費升溫，鮮花銷量持續(xù)上漲。據(jù)盒馬、叮咚買菜等生鮮電商數(shù)據(jù)顯示，預制年菜、鮮活水產(chǎn)、鮮花、年貨禮盒類水果商品等銷售火爆。截至1月3日，盒馬年菜銷售周環(huán)比上漲95%。叮咚買菜鮮活水產(chǎn)、鮮花、水果、蔬菜等品類銷售增長最為明顯，年貨禮盒類水果商品提前進入銷售旺季。
預制年菜走俏
農(nóng)歷兔年春節(jié)即將來臨，年貨消費逐漸火熱。據(jù)盒馬數(shù)據(jù)顯示，元旦假期期間，盒馬迎來年菜預售小高峰。截至1月3日，盒馬年菜銷售周環(huán)比上漲95%。
盒馬方面介紹，針對消費者“在家吃年夜飯”的消費需求，盒馬準備了搭配好的成品年夜飯?zhí)撞?，同時推出了不少預制年菜新品。今年盒馬推出了四款年夜飯?zhí)撞?，主打大海鮮+年夜飯經(jīng)典菜式。元旦期間，盒馬年夜飯?zhí)撞皖A售環(huán)比增長56%，其中4-6人份的年夜飯?zhí)撞妥钍軞g迎。除了套餐外，還有烤乳豬、烤羊排、東坡肘子等大菜、硬菜也熱銷。
消費者在家簡單復熱加工即可的鮮食預制年菜仍然是今年盒馬年菜的“主力”。數(shù)據(jù)顯示，盒馬工坊預制年菜周環(huán)比上漲370%。除了年夜飯桌上必不可少的紅燒肉、松鼠魚等經(jīng)典年菜外，盒馬發(fā)現(xiàn)，消費者在春節(jié)期間也有嘗試不同地方特色年菜的需求，因此今年盒馬工坊還推出了很多地方特色預制年菜，其中既有福建地區(qū)過年常吃的八寶糯米紅膏蟹，也有來自云南的鐵腳麻雞菌子湯煲。
除了將地方特色年菜賣到全國外，今年盒馬工坊還針對不同區(qū)域消費習慣、口味偏好推出了很多“城市限定”預制年菜。如濟南、青島的臨沂炒雞、章丘大蔥燒海參，鄭州的糖醋黃河大鯉魚，北京的干燒大黃魚、茄子燜帶魚等，滿足不同地區(qū)消費者的年菜消費需求。
年貨禮盒進入旺季
元旦期間，各類水果成為暢銷品。據(jù)叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，叮咚買菜蔬菜瓜果肉禽蛋等產(chǎn)品提前備貨供應充足，運力也已恢復正常。數(shù)據(jù)顯示，鮮活水產(chǎn)、鮮花、水果、蔬菜等品類銷售增長最為明顯，年貨禮盒類水果商品提前進入銷售旺季。
叮咚買菜方面介紹，元旦期間，北京消費者更喜歡新鮮和品質(zhì)商品，水產(chǎn)和“百里鮮貨”系列蔬菜比上周末銷量均增長30%；以水產(chǎn)為例，進口商品迎來銷售高峰，波士頓龍蝦、面包蟹、東星斑等商品成了“香餑餑”。鱸魚、海白蝦、陽澄湖大閘蟹等品類銷量穩(wěn)居前三。在叮咚買菜“百里鮮貨”頻道，密云菠菜、房山櫻桃、平谷西蘭花等11種本地蔬菜商品以其供應鏈流程更短、產(chǎn)品更新鮮深受消費者喜愛。
相較于蔬菜和水產(chǎn)，北京消費者購買水果更傾向于應季品類，草莓，耙耙柑，沙糖桔等產(chǎn)品銷量喜人。此外，叮咚買菜籌備的各類春節(jié)年貨禮盒也已經(jīng)上架，智利車厘子、柑橙橘柚等各類禮盒提前進入銷售旺季。
鮮花銷量增長
鮮花能增加節(jié)假日氛圍感，越來越受歡迎。元旦期間，生鮮電商平臺鮮花銷售也迎來增長。
據(jù)盒馬方面介紹，目前盒馬已上線近80款新年年宵花，包括郁金香，雪柳，澳梅，銀柳，玫瑰等鮮切花鮮切枝，還有蝴蝶蘭，水仙，節(jié)節(jié)高等禮贈盆栽?！芭R近春節(jié)，顏色鮮艷的花卉還有名字喜慶、擁有美好寓意的盆栽，頗受消費者青睞?！焙旭R花園工作人員表示，銀柳福桶、蝴蝶蘭、郁金香、高原紅玫瑰、洋牡丹成為元旦假期銷售前五的鮮花品種。農(nóng)歷春節(jié)臨近，也有不少消費者挑選了“預售款”的水仙、銀柳福桶等，下單后選擇在過年前將年宵花配送到家。
叮咚買菜方面介紹，元旦期間叮咚買菜鮮花整體銷量比上周末增長50%，臘梅、水仙、銀柳等紅色系列花束漲幅最高，其中銷量最高的是紫色混搭花束。
新京報記者 張潔
編輯 王琳
校對 柳寶慶
