新京報訊（記者 秦勝南）今年春節(jié)不少人選擇就地過年，大數(shù)據(jù)折射下，人們的飲食消費(fèi)習(xí)慣悄然發(fā)生有趣變化。2月7日，每日優(yōu)鮮、叮咚買菜、盒馬等發(fā)布春節(jié)消費(fèi)報告顯示，預(yù)制菜成為家庭餐桌“寵兒”，砂糖橘成過年水果人氣王，寓意美好的年宵花為新年增添儀式感，助推消費(fèi)新時尚。

消費(fèi)升級步伐加速“懶人經(jīng)濟(jì)”時代來臨。據(jù)每日優(yōu)鮮發(fā)布的《2022年春節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù)報告》顯示，精致化和“懶人”化正成為年輕人居家過年新趨勢，包括預(yù)制菜、火鍋涮品組合成為不少家庭年夜飯餐桌的必選。其中，春節(jié)期間，每日優(yōu)鮮預(yù)制菜品類銷售額較平日增長2.7倍，其自有品牌“每日招牌菜”的“霸氣牛骨鍋”最受歡迎。叮咚買菜春節(jié)期間高端預(yù)制菜銷量同比增長超過3倍，7天賣出300萬份預(yù)制菜。盒馬預(yù)制年菜銷售同比2021年春節(jié)增長345%，用預(yù)制菜30分鐘張羅一桌年夜飯，成為主導(dǎo)年夜飯的35歲人群首選。

每日優(yōu)鮮發(fā)布的春節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù)報告同時顯示，年宵花+暢飲酒水+低卡零食成為打造過年儀式感消費(fèi)熱門。其中，年宵花銷量節(jié)節(jié)攀升。每日優(yōu)鮮春節(jié)期間各類鮮花綠植的銷售額較平日增長2.2倍，象征喜慶幸福的5枝裝紅色澳梅位居鮮花類暢銷商品第一位。年宵花也成為盒馬熱銷品，銷售比去年春節(jié)前后增長282%，其中蝴蝶蘭1月份同比翻了24倍。叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，被冠以“開門紅”的紅色蠟梅、紅色銀柳增長均超過200%。

此外，時令水果在過年期間熱銷，砂糖橘成為過年水果人氣王。在社交網(wǎng)絡(luò)上，#沒有一袋砂糖橘能過夜# 等話題引起熱議，網(wǎng)友們調(diào)侃“過年不吃砂糖橘仿佛過了個假年”。數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間，每日優(yōu)鮮砂糖橘、智利進(jìn)口車?yán)遄拥阮H有年味的水果銷售額增幅超5倍。叮咚買菜廣西砂糖橘增長超過100倍。智利車?yán)遄釉鲩L超過500%。盒馬進(jìn)口車?yán)遄诱w增長180%左右。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著年輕家庭的增加和疫情防控常態(tài)化，生鮮到家、即時零售的趨勢會越來越普遍，企業(yè)應(yīng)不斷迎合消費(fèi)升級趨勢，滿足消費(fèi)者需求多樣化。

新京報記者 秦勝南

編輯 王琳 校對 陳荻雁