新京報訊（記者張潔）11月8日，在第五屆中國國際進(jìn)口博覽會上，叮咚買菜與來自新西蘭的銀蕨農(nóng)場簽署戰(zhàn)略協(xié)議，將從新西蘭牧場直采草飼鹿肉、小公牛等優(yōu)質(zhì)紅肉，直供中國消費者的餐桌，此次合作金額達(dá)5000萬元。
據(jù)悉，叮咚買菜“買手團”已連續(xù)5年參加進(jìn)博會，與眾多國外優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)合作，為中國消費者的餐桌引入全球最具“品價比”的美食好物。今年，被叮咚買菜“買手團”率先加入購物車的便是新西蘭草飼鹿肉。
相比豬、牛、羊等紅肉，鹿肉在中國消費市場并不常見，但對很多外國人來說，鹿肉屬于優(yōu)質(zhì)高端的蛋白質(zhì)來源。新京報記者了解到，鹿肉的營養(yǎng)價值高，天然低脂，含鐵量高，富含維生素B和鋅、硒等各種微量元素。在傳統(tǒng)上，鹿肉屬于溫?zé)犷?，非常滋補，特別適合秋冬季節(jié)用來進(jìn)補。
不過，很多新的商品進(jìn)入市場時，總會擔(dān)心銷量不好。為了幫助新品打開市場，叮咚買菜會通過場景打造、新品首發(fā)、專屬頻道、主題促銷等給予合作商支持。比如在鹿肉的推廣上，針對養(yǎng)生人群，專門打造了秋冬養(yǎng)生場景，主打鹿肉的滋補特性；針對健身人群，打造了輕食場景，突出鹿肉的天然、健康、低脂高蛋白等特性。此外，叮咚買菜稱，其能為合作商提供大數(shù)據(jù)支持，包括用戶需求、消費偏好、銷量預(yù)測、智能定價、缺貨與損耗控制等，并將相關(guān)數(shù)據(jù)向合作商開放。通過技術(shù)導(dǎo)入、品質(zhì)管控與升級，叮咚買菜聯(lián)合合作商開發(fā)差異化新品，并將其打造為品牌推向市場。
銀蕨農(nóng)場中國區(qū)總經(jīng)理王臻介紹，“很高興通過進(jìn)博會，與叮咚買菜開啟千萬規(guī)模的深度合作。叮咚買菜以優(yōu)質(zhì)和差異化的商品和便捷專業(yè)的供應(yīng)鏈，為廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)食材。本次攜手叮咚買菜，能夠讓中國消費者更便捷地選購新西蘭優(yōu)質(zhì)草飼鹿肉，進(jìn)一步豐富大家的餐桌?！?/div>
叮咚買菜高級副總裁徐志堅稱，作為一家長期聚焦生鮮食品的供應(yīng)鏈公司，其不斷夯實國內(nèi)供應(yīng)鏈的同時，也在加速打造全球直采供應(yīng)鏈，打造高“品價比”、有特色、有場景的商品力。據(jù)介紹，叮咚買菜組建了專業(yè)的海外直采團隊，在泰國、東南亞等地區(qū)均建立了海外直采基地，“我們希望與更多像銀蕨農(nóng)場這樣的合作伙伴相互賦能，最終建立全球化的產(chǎn)銷健康協(xié)同、中間無博弈、共賦能的端到端生態(tài)供應(yīng)鏈。用更多美好的商品，來不斷滿足消費者對更加美好生活的追求?！?/div>
編輯 鄭明珠
校對 李銘
