新京報(bào)訊（記者 劉歡）由首都精神文明建設(shè)委員會(huì)辦公室指導(dǎo)，新京報(bào)社主辦的“摒棄浪費(fèi) 守護(hù)食安”新京報(bào)2021全國食品安全宣傳周食品安全與反浪費(fèi)宣言行動(dòng)6月18日舉辦。會(huì)上，中國立法學(xué)研究會(huì)理事?lián)P智勇表示，《反食品浪費(fèi)法》在具體實(shí)施中，相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)需聯(lián)手制定廚余垃圾費(fèi)指南、指引、模范條款等。
談及《反食品浪費(fèi)法》中收取處理廚余垃圾相應(yīng)費(fèi)用的相關(guān)規(guī)定，揚(yáng)智勇認(rèn)為，關(guān)于廚余垃圾處理費(fèi)，法律授權(quán)餐飲服務(wù)經(jīng)營者制定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，餐飲店需要遵循沒有誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，做反浪費(fèi)提示和告知，公開公示收取廚余垃圾處理費(fèi)細(xì)規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者存在浪費(fèi)食品四個(gè)要件。
至于廚余垃圾處理費(fèi)怎么收，飯店怎么規(guī)定，揚(yáng)智勇表示，“比如說廚余垃圾一般分為葷、素，葷、素里有肉、蛋、魚、菜等，價(jià)格不一樣，怎么規(guī)定廚余垃圾收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)？《反食品浪費(fèi)法》里專門有條款特別點(diǎn)名了餐飲協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)，在這個(gè)問題上，可能餐飲協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)等要聯(lián)手制定收取廚余垃圾處理費(fèi)的指南、指引、模范條款等?！?/p>
揚(yáng)智勇還提及，當(dāng)從研究法律效果的角度來想，飯店收廚余垃圾處理費(fèi)，涉及飯店社會(huì)責(zé)任和法律責(zé)任，相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)在這方面應(yīng)該有作為。
新京報(bào)記者 劉歡
編輯 李嚴(yán) 校對 劉越
