新京報(bào)訊（記者 王萍）“北冰洋汽水，糖尿病病人能喝嗎？”“北冰洋有無(wú)糖款嗎？”隨著人們對(duì)健康越來(lái)越重視，很多消費(fèi)者對(duì)于飲料的低糖和無(wú)糖的需求越來(lái)越高。北京一輕控股黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)蘇志民在接受記者專訪時(shí)表示，今后，北冰洋將針對(duì)特定人群，比如糖尿病人、心血管病人等，發(fā)力功能性飲料的研究，讓人們傳統(tǒng)印象中的“橘子味”北冰洋，增加花香、果蔬等多種口味的低糖飲料。
近年來(lái)，北冰洋、袋兒淋等幾代人的“集體記憶”，都“重出江湖”。蘇志民表示，目前，人們喜愛(ài)的“傳統(tǒng)”已經(jīng)恢復(fù)得差不多了，接下來(lái)北冰洋和義利都將根據(jù)消費(fèi)者的需求發(fā)力創(chuàng)新?！叭藗儗?duì)健康的要求越來(lái)越高，喜歡低糖和無(wú)糖飲料的人也越來(lái)越多。接下來(lái)的新品就將側(cè)重這方面的研發(fā)，有幾種低糖、無(wú)糖、花香和果蔬風(fēng)味汽水就正在研發(fā)之中?！?/p>
同時(shí)，北冰洋也將計(jì)劃繼續(xù)拓展京外市場(chǎng)和生產(chǎn)基地，除了已經(jīng)投產(chǎn)的邯鄲、馬鞍山的工廠，四川和重慶都是目標(biāo)。春節(jié)馬上就要到來(lái)，蘇志民告訴記者，目前，北冰洋已經(jīng)銷售到包括美國(guó)、加拿大、澳大利亞等十幾個(gè)華人較多的國(guó)家，在這些國(guó)家的華人超市，尤其是到了春節(jié)等中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，北冰洋的銷量都不錯(cuò)。下一步北冰洋也將繼續(xù)拓展海外市場(chǎng)，讓北京的老字號(hào)走出北京，走向全國(guó)，走向世界。
老字號(hào)也越來(lái)越重視品牌與文化的深度融合，以及支撐文化的最重要一環(huán)——品質(zhì)。蘇志民認(rèn)為，很多老字號(hào)之所以傳承出現(xiàn)問(wèn)題，都因?yàn)槠焚|(zhì)出現(xiàn)問(wèn)題，消費(fèi)者“不認(rèn)”了。不久前，北冰洋和鮮芋仙打造了聯(lián)名產(chǎn)品，這也顯示出老字號(hào)品牌從過(guò)去的重視渠道向重視“渠道+消費(fèi)”的雙輪驅(qū)動(dòng)。只重視批發(fā)商的渠道已經(jīng)“落伍”，消費(fèi)者的需求變化、年齡層的變化，讓老字號(hào)也必須重視消費(fèi)，在更多的“90后”“00后”成為消費(fèi)主力的今天，老字號(hào)的產(chǎn)品是否是他們所喜歡的、所需要的，顯得尤為重要。
對(duì)于“網(wǎng)紅”品牌，蘇志民覺(jué)得，“網(wǎng)紅”品牌對(duì)于傳統(tǒng)老字號(hào)的影響不應(yīng)該說(shuō)“沖擊”，而是“共融”。在這個(gè)發(fā)展和創(chuàng)新的時(shí)代，一個(gè)品牌能成為“網(wǎng)紅”、能讓人們排隊(duì)幾小時(shí)購(gòu)買，這背后是需要老字號(hào)品牌學(xué)習(xí)的，比如他的“爆款”單品，比如文案的策劃，比如他能抓住消費(fèi)者的黏性?！袄献痔?hào)不應(yīng)該視他們?yōu)橥{，沒(méi)有‘對(duì)立’也就沒(méi)有發(fā)展?！焙芏嗬献痔?hào)傳承不下去，也是因?yàn)榍∏∪鄙倭恕熬W(wǎng)紅”品牌的創(chuàng)新意識(shí)，不研究消費(fèi)者的變化、一直回想自己過(guò)去的輝煌。“我特別希望老字號(hào)去這些‘網(wǎng)紅打卡’的地方去學(xué)習(xí)，滿足市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求?！?/p>
新京報(bào)記者 王萍
圖 北京一輕官網(wǎng)截圖
編輯 彭雅莉 校對(duì) 吳興發(fā)
