新京報(bào)訊（記者王子揚(yáng)）3月27日，新京報(bào)記者了解到，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、全國(guó)糖酒商品交易會(huì)組委會(huì)聯(lián)合主辦的2025（春季）中國(guó)食品行業(yè)趨勢(shì)發(fā)布會(huì)在第112屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)（簡(jiǎn)稱“春糖會(huì)”）期間舉辦，作為春糖會(huì)的官方發(fā)布會(huì)，發(fā)布了我國(guó)食品行業(yè)最新運(yùn)行趨勢(shì)與數(shù)據(jù)、投資報(bào)告、招商政策、新產(chǎn)品、新技術(shù)等眾多食品行業(yè)最新成果。同時(shí)還發(fā)布了10位“大國(guó)食匠”名單和致敬中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展70年品牌（70品牌）。
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)張京玉發(fā)布《2024中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行趨勢(shì)報(bào)告》。2024年，我國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)資產(chǎn)占全部規(guī)上工業(yè)的4.7%，完成了占比6.6%的收入，實(shí)現(xiàn)了占比8.7%的利潤(rùn)，對(duì)推動(dòng)工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展起到了積極作用。2025年，食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)面臨的外部環(huán)境復(fù)雜多變，內(nèi)部有效需求逐步回升。食品消費(fèi)是消費(fèi)的基礎(chǔ)和重要組成部分，擴(kuò)大和提振食品消費(fèi)，從供給端，要提供更安全、更豐富的食品，滿足不同消費(fèi)者的需要；從需求端，推動(dòng)中低收入群體增收減負(fù)，將顯著提高食品消費(fèi)潛力；另外擴(kuò)展消費(fèi)場(chǎng)景，如結(jié)合文旅項(xiàng)目、夜色經(jīng)濟(jì)等打造新的食品消費(fèi)模式。
發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，第十三屆全國(guó)人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會(huì)副主任、中國(guó)供銷合作經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李春生，中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師金征宇，共同發(fā)布了“致敬食品工業(yè)發(fā)展70年——大國(guó)食匠”，獲獎(jiǎng)?wù)叻謩e是陳澤民、丹志民、萬(wàn)隆、孫孟全、鄭思敏、張鐵山、羅建純、楊君敏、曹永梅、劉兆輝。此外，伊利、蒙牛、飛鶴、雙匯、福臨門、得利斯、茅臺(tái)、五糧液、汾酒、旺旺、鹽津鋪?zhàn)拥绕髽I(yè)入選中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展70品牌。
編輯 唐崢
校對(duì) 楊利
