“我司將在9月19日零點對部分產(chǎn)品的供貨價和零售價進行調(diào)整”，近日，廣東美味鮮營銷有限公司發(fā)布的一份終端調(diào)價通知書傳出，而調(diào)價對象主要是大包裝廚邦醬油、雞精粉。業(yè)內(nèi)觀點認為，在目前終端市場普遍通過促銷以及買贈活動促進消費的背景下，調(diào)價或?qū)K端銷售造成沖擊。

盡管中炬高新已聚焦調(diào)味品主業(yè)，并提出“再造一個新廚邦”的目標，計劃到2026年實現(xiàn)100億元營業(yè)收入。但其調(diào)味品業(yè)績目前尚不足50億元，近幾年未見明顯增長，2024年上半年則出現(xiàn)下降。業(yè)內(nèi)人士認為，就目前業(yè)績情況來看，與目標業(yè)績差距懸殊，恐難以實現(xiàn)。

廚邦醬油被傳調(diào)價

近日，一份廣東美味鮮營銷有限公司的終端調(diào)價通知書在網(wǎng)絡(luò)傳出。該公司稱，為匹配消費趨勢，提升終端環(huán)節(jié)銷售利益，將在9月19日零點對部分產(chǎn)品的供貨價和零售價進行調(diào)整。

該公司系廚邦醬油母公司中炬高新孫公司。根據(jù)通知書內(nèi)容，涉及調(diào)價的產(chǎn)品包括廚邦醬油、雞精粉兩類，共9款不同規(guī)格產(chǎn)品，多數(shù)是大包裝，如1.63L×6罐、1.9L×6罐、5L×2罐醬油以及1kg×6罐、2kg×6罐雞粉。不過通知書并未透露具體調(diào)價幅度。

網(wǎng)傳廣東美味鮮營銷有限公司發(fā)布的終端調(diào)價通知書。 網(wǎng)絡(luò)截圖

針對該消息，9月26日，新京報記者多次致電中炬高新，并聯(lián)系公司投資者服務(wù)部相關(guān)人員進行核實，但無人接聽。據(jù)財聯(lián)社報道，中炬高新方面回應(yīng)稱，的確發(fā)布了調(diào)價通知，但調(diào)價幅度小，對公司影響不大。

中國調(diào)味品協(xié)會經(jīng)銷商分會副秘書長、上海至匯營銷咨詢有限公司總經(jīng)理張戟表示，如果同時調(diào)整供貨價和零售價，勢必對美味鮮調(diào)味品銷量產(chǎn)生一定影響，特別是在目前終端市場普遍通過促銷以及買贈活動促進消費的背景下，調(diào)價或?qū)K端銷售造成沖擊。

值得注意的是，通知書提到的調(diào)價原因之一，是“當前主要原材料、運輸、生產(chǎn)成持續(xù)上漲”。但這一點與中炬高新自身的說法矛盾。中炬高新在2024年半年報中提到，公司產(chǎn)品原材料為黃豆、面粉、白糖、食鹽等，受宏觀因素影響，上半年原材料價格有所下降。張戟也表示，根據(jù)相關(guān)信息，2024年上半年，上游原材料價格有所下降，其產(chǎn)品的成本并未顯著上升。

另一方面，中炬高新還在半年報中認為，近年來，調(diào)味品行業(yè)在經(jīng)歷跑馬圈地的發(fā)展階段后，逐步進入存量競爭時代，行業(yè)復合增長率開始降速，渠道也向著多元化和精細化演變，市場競爭越發(fā)激烈。調(diào)味品行業(yè)從高速發(fā)展開始向中高速調(diào)整。供給過剩疊加謹慎型消費的大趨勢之下，大多數(shù)調(diào)味品企業(yè)進入發(fā)展瓶頸期。

在此背景下提價是否冒險？有行業(yè)觀點認為，此次提價的產(chǎn)品多是餐飲量販產(chǎn)品，相比于C端（消費者端）家庭消費，餐飲端的顧客相對更加穩(wěn)定，這也是未來調(diào)味品企業(yè)拓展的重點方向，美味鮮或許正是希望通過B端市場獲取更多利潤。

曾被質(zhì)疑產(chǎn)品造假

資料顯示，中炬高新成立于1993年，從事調(diào)味品、園區(qū)運營及城市開發(fā)等業(yè)務(wù)，核心業(yè)務(wù)為調(diào)味品，由子公司廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司運營，擁有廚邦、美味鮮等品牌。

值得注意的是，標榜“曬足180天”的廚邦醬油曾被質(zhì)疑造假。2024年2月，打假人王海微博連續(xù)發(fā)布實名舉報視頻，美味鮮前高管高聽明稱，美味鮮委托陽西美味鮮食品生產(chǎn)的廚邦系列蠔油、美味鮮系列蠔油，蠔汁用量占比僅1.6%，與國家標準嚴重不符。廚邦醬油也沒有曬足180天，實際只曬了84天。此外，2017年—2022年，中炬高新孫公司廣東廚邦食品有限公司時任高管，主導兩次申報國家高新技術(shù)企業(yè)全流程造假，涉嫌騙取國家補貼資金約2億元。

隨后，針對蠔油、醬油涉嫌造假，廣東中山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布通報，組織開展相關(guān)核查工作。中炬高新也在3月1日發(fā)布公告回應(yīng)稱，報道中涉及的醬油、蠔油產(chǎn)品生產(chǎn)標準、質(zhì)量以及財政補貼的相關(guān)情況，均為不實信息。

同時，中炬高新的調(diào)味品業(yè)績并不穩(wěn)定。2024年上半年，中炬高新實現(xiàn)營收26.18億元，同比下降1.35%；調(diào)味品銷售收入為25.56億元，同比下降0.60%；主營產(chǎn)品醬油實現(xiàn)營收15.57億元，同比下降3.71%；雞精雞粉營收3.27億元，同比下降0.12%。

值得一提的是，中炬高新已明確提出“再造一個新廚邦，實現(xiàn)發(fā)展高質(zhì)量”的三年戰(zhàn)略目標和戰(zhàn)略規(guī)劃，計劃到2026年，美味鮮公司營業(yè)收入目標100億元，營業(yè)利潤目標15億元。而2021年—2023年，美味鮮公司分別實現(xiàn)銷售收入46.18億元、49.55億元、49.32億元。業(yè)內(nèi)人士認為，就目前業(yè)績情況來看，與目標業(yè)績差距懸殊，恐難以實現(xiàn)。

新京報記者 劉歡

編輯 李嚴

校對 趙琳