近日，國(guó)內(nèi)上市休閑食品企業(yè)2023年年報(bào)陸續(xù)公布。

截至4月27日，A股的21家休閑食品概念股中，19家已經(jīng)發(fā)布2023年年度報(bào)告，營(yíng)收總額約為647.85億元，凈利潤(rùn)總額約為47.1億元。整體來(lái)看，休閑食品企業(yè)在2023年普遍處于盈利狀態(tài)，19家休閑食品上市公司中，僅好想你一家虧損。

從業(yè)務(wù)表現(xiàn)來(lái)看，零食量販業(yè)務(wù)高速增長(zhǎng)，有望成為行業(yè)渠道的穩(wěn)定組成部分。

洽洽食品表示，公司2023年全年該渠道含稅收入近兩億元，并預(yù)測(cè)渠道快速發(fā)展的紅利可能還有2-3年時(shí)間，公司將持續(xù)滲透該渠道。

展望未來(lái)，根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院最新數(shù)據(jù)，2023年我國(guó)休閑零食市場(chǎng)規(guī)模9286億元，預(yù)計(jì)2024年市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)萬(wàn)億。

好想你全年虧損超五千萬(wàn)

“營(yíng)收王”“凈利王”營(yíng)收凈利潤(rùn)雙降

Choice金融終端數(shù)據(jù)顯示，截至4月27日，A股共有21家休閑食品概念股，19家已經(jīng)發(fā)布2023年年度報(bào)告，營(yíng)收總額約為647.85億元，凈利潤(rùn)總額約為47.1億元。

19家A股休閑食品類上市公司2023年業(yè)績(jī)情況。數(shù)據(jù)來(lái)自Choice，新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)記者制圖。

除了好想你，其它18家企業(yè)均在2023年實(shí)現(xiàn)盈利，其中，洽洽食品歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)最高，約為8.03億元。

盡管如此，“營(yíng)收王”良品鋪?zhàn)雍汀皟衾酢鼻⑶⑹称啡ツ甑臓I(yíng)收、凈利潤(rùn)均雙降。

其中，良品鋪?zhàn)?023年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約80.46億元，同比下滑14.76%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約1.8億元，同比下滑46.26%。從產(chǎn)品分類看，公司堅(jiān)果炒貨、果干果脯、肉類零食、素食山珍、糖果糕點(diǎn)等產(chǎn)品營(yíng)收全面下滑。

同期，洽洽食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約68.06億元，同比下滑1.13%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約8.03億元，同比下滑17.77%。對(duì)于業(yè)績(jī)下滑原因，洽洽食品在公告中解釋稱，由于第一季度和第四季度均受到春節(jié)跨期因素的影響，同時(shí)受到葵花籽原料采購(gòu)成本上升的影響所致。

作為19家A股休閑食品類上市公司中唯一一家在2023年業(yè)績(jī)虧損的企業(yè)，好想你實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約17.28億元，同比增長(zhǎng)23.40%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)虧損約5189.18萬(wàn)元，同比有所收窄。

對(duì)此，好想你表示，“2023年，營(yíng)業(yè)收入實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)，固定資產(chǎn)折舊攤銷費(fèi)用比例降低，再加上公司通過(guò)精細(xì)化管理實(shí)現(xiàn)費(fèi)用率同比下降。但是公司毛利仍不足以覆蓋期間費(fèi)用，導(dǎo)致公司2023年繼續(xù)虧損?！?/p>

發(fā)力“極致性價(jià)比”

銷售毛利率11家同比增長(zhǎng)8家同比下滑

“高端性價(jià)比”“終端性價(jià)比”“全面性價(jià)比”“極致性價(jià)比”……在鹽津鋪?zhàn)印⒑孟肽?、桃李面包、良品鋪?zhàn)拥绕髽I(yè)財(cái)報(bào)中，“性價(jià)比”成為高頻詞。

去年11月底，良品鋪?zhàn)哟蚱鸾祪r(jià)牌，宣布門店在售300余款產(chǎn)品會(huì)員價(jià)平均降價(jià)22%，最高降幅45%。

3月27日，鹽津鋪?zhàn)釉?023年度董事會(huì)工作報(bào)告中指出，2023年，全渠道戰(zhàn)略和拓展量販零食新渠道成為休閑食品行業(yè)共識(shí)，“性價(jià)比”也成為最盛行的消費(fèi)理念。

19家A股休閑食品類上市公司銷售毛利率情況。數(shù)據(jù)來(lái)自Choice，新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)記者制圖。

Choice金融終端數(shù)據(jù)顯示，19家A股休閑食品類上市公司在2023年的銷售毛利率11家同比增長(zhǎng)，8家同比下滑。

3月28日，在三只松鼠的2023年度業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上，有投資者提問(wèn)，高端性價(jià)比戰(zhàn)略是否會(huì)對(duì)毛利率產(chǎn)生影響？對(duì)此，三只松鼠表示：“高端性價(jià)比戰(zhàn)略指引下，公司毛利率有所調(diào)整，但盈利能力逐步改善。報(bào)告期內(nèi)，公司凈利潤(rùn)2.20億元，同比增長(zhǎng)69.85%；扣非凈利潤(rùn)1.02億元，同比增長(zhǎng)148.72%。產(chǎn)品性價(jià)比的提升是通過(guò)供應(yīng)鏈全鏈路的優(yōu)化，在確保產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的溢出，并將這部分利潤(rùn)讓渡給消費(fèi)者，從而實(shí)現(xiàn)高質(zhì)的同時(shí)兼具性價(jià)比?！?/p>

4月23日，甘源食品對(duì)外表示：“在性價(jià)比趨勢(shì)下，公司在外部依托細(xì)分品類頭部產(chǎn)品的品牌及供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，內(nèi)部提升精細(xì)化管理能力、提高生產(chǎn)效率、優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)、技術(shù)創(chuàng)新，銷售費(fèi)用率逐步降低，實(shí)現(xiàn)毛利率和凈利率雙提升?！?/p>

持續(xù)滲透零食量販渠道

企業(yè)預(yù)測(cè)該渠道快速發(fā)展紅利還有兩三年

幾經(jīng)變遷，零食量販成為近幾年市場(chǎng)上興起的一種新零售模式，成為企業(yè)布局“新寵”。

4月26日，洽洽食品對(duì)外表示，公司在零食量販渠道目前的增速較快，從2023年1月到12月，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)了2500萬(wàn)元，提升至3000萬(wàn)元左右，全年該渠道含稅收入近兩億元。到2024年1月仍在保持高速增長(zhǎng)，達(dá)到了近5000萬(wàn)元。

“目前來(lái)看，零食量販渠道快速發(fā)展的紅利可能還有2-3年時(shí)間?！鼻⑶⑹称贩Q公司也會(huì)持續(xù)滲透該渠道。

2月23日，西麥?zhǔn)称芬啾硎緯?huì)進(jìn)一步加大在零售量販渠道的投入。其指出，近兩年，零食量販渠道增長(zhǎng)非常迅速。消費(fèi)者、加盟商、渠道自身、上游的供應(yīng)商，都能從渠道的增長(zhǎng)中獲取所需?！皬倪@個(gè)角度來(lái)看，公司認(rèn)為該渠道的商業(yè)閉環(huán)較為完整，有可持續(xù)發(fā)展的邏輯支撐。”

國(guó)泰君安證券分析師認(rèn)為：“量販零食連鎖企業(yè)自2020年以來(lái)擴(kuò)張加速，門店數(shù)量在2023年底突破2萬(wàn)家、2024年或達(dá)到3萬(wàn)家，促進(jìn)了零食品類在下沉市場(chǎng)和性價(jià)比人群中的滲透率提升。量販門店渠道逐步整合規(guī)范后，將成為零食行業(yè)渠道的穩(wěn)定組成部分?！?/p>

新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)記者 閻俠 編輯 陳莉 校對(duì) 柳寶慶