新年伊始，酒企及行業(yè)協(xié)會(huì)接連發(fā)布新年賀詞，總結(jié)2023年工作的同時(shí)，2024年的戰(zhàn)略方向以及關(guān)鍵工作內(nèi)容成為焦點(diǎn)。茅臺集團(tuán)、舍得酒業(yè)、貴州習(xí)酒、華潤啤酒等知名酒企均提及高質(zhì)量發(fā)展，并強(qiáng)調(diào)需要正確理解酒業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中存在的問題與挑戰(zhàn)，2024年繼續(xù)堅(jiān)持既有戰(zhàn)略布局與長期發(fā)展主義，從激烈的市場競爭中挖掘新機(jī)遇。
發(fā)力高質(zhì)量發(fā)展
縱覽各大酒企的新年賀詞，“高質(zhì)量發(fā)展”作為關(guān)鍵詞出現(xiàn)的概率頗高。茅臺集團(tuán)在新年賀詞中要求，2024年要同心開創(chuàng)高質(zhì)量發(fā)展、現(xiàn)代化建設(shè)的“嶄新篇章”。洋河新年賀詞表示，要“聚焦可持續(xù)成長、高質(zhì)量發(fā)展、現(xiàn)代化建設(shè)”。舍得酒業(yè)在新年賀詞中提到，“在良好發(fā)展勢頭下更進(jìn)一步，在高質(zhì)量發(fā)展快車道上繼續(xù)加速”。
在業(yè)界看來，這與中國酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，尤其是存在的問題密不可分。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)此前分析指出，酒業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中還存在不少矛盾和問題，諸如經(jīng)濟(jì)動(dòng)能轉(zhuǎn)化有待加快，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級仍需加速，產(chǎn)能優(yōu)化與市場渠道有待匹配，科技創(chuàng)新能力將加速提升，品牌建設(shè)有望持續(xù)升級，市場消費(fèi)能力仍需提高，國際化道路依舊任重道遠(yuǎn)。更重要的是，高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)有待夯實(shí)。
而將視角投向2024年，不僅行業(yè)自身的問題待解決，酒水業(yè)者還需要面對各種不確定性。華潤啤酒（控股）有限公司董事會(huì)主席侯孝海在新年賀詞中說：“2024年已經(jīng)到來，這是一個(gè)充滿不確定和巨大挑戰(zhàn)的一年，是全球大變局深刻加劇的一年，是經(jīng)濟(jì)壓力多重沖擊的一年，也是消費(fèi)觸底、筑底緩慢恢復(fù)的一年。”
搶抓消費(fèi)新機(jī)遇
對于行業(yè)發(fā)展的不確定性，各大酒企的新年賀詞更傾向于用新挑戰(zhàn)進(jìn)行詮釋，更進(jìn)一步認(rèn)為其中存在新的機(jī)遇，持續(xù)看好酒水行業(yè)的發(fā)展前景。
茅臺集團(tuán)在新年賀詞中指出，美好的未來既有機(jī)遇也有挑戰(zhàn)。貴州習(xí)酒在新年賀詞中則指出，面對新形勢、新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)，要心懷感恩、堅(jiān)定信心。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)在新年賀詞中，則明確點(diǎn)出酒水行業(yè)面臨的機(jī)遇，認(rèn)為過去三年加速了酒類市場洗牌，形成了產(chǎn)業(yè)的新生態(tài)，而傳統(tǒng)文化回歸和消費(fèi)升級帶來了新機(jī)遇。同時(shí)，需求側(cè)的改變推動(dòng)了供給側(cè)變革，品質(zhì)化、多元化、個(gè)性化的勢頭強(qiáng)勁，文化賦能、科技賦能、傳統(tǒng)釀造與智慧釀造融合；數(shù)字化技術(shù)全面融入酒業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)分化；產(chǎn)區(qū)價(jià)值日益凸顯，文化創(chuàng)新也正成為產(chǎn)業(yè)新的驅(qū)動(dòng)力量。
事實(shí)上，新京報(bào)記者也注意到，在消費(fèi)者品質(zhì)要求不斷提升的情況下，酒類產(chǎn)業(yè)愈發(fā)注重酒類文化屬性和品牌形象，并借此進(jìn)入新的消費(fèi)品領(lǐng)域、消費(fèi)場景，尋找更多發(fā)展機(jī)遇。以茅臺為例，其順應(yīng)年輕化、時(shí)尚化需求所推出的茅臺冰淇淋、醬香拿鐵、酒心巧克力以及雞尾酒等產(chǎn)品，拓寬了醬香型白酒的產(chǎn)品覆蓋范圍。茅臺集團(tuán)的新年賀詞中更進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，要“拓展酒旅康養(yǎng)，搭建產(chǎn)融鏈接”。
堅(jiān)持既有戰(zhàn)略
舍得酒業(yè)董事長蒲吉洲在新年賀詞中強(qiáng)調(diào)：“無論市場如何風(fēng)云變幻，將以堅(jiān)韌面對一切不確定性，行穩(wěn)致遠(yuǎn)。淡定堅(jiān)持老酒戰(zhàn)略”。蒲吉洲表示，要不斷延長從農(nóng)田到餐桌，從一粒糧食到一瓶老酒的全生態(tài)鏈條；筑牢老酒先發(fā)優(yōu)勢，加強(qiáng)文化價(jià)值輸出，打造酒旅深度互動(dòng)新場景等。
不少酒企同樣選擇以堅(jiān)持既有戰(zhàn)略的方式來面對機(jī)遇與挑戰(zhàn)。海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司（以下簡稱“海南椰島”）黨委書記、董事長段守奇在新年賀詞中強(qiáng)調(diào)：“要賡續(xù)傳承，做初心不變的釀酒者?！倍c海南椰島強(qiáng)調(diào)“釀酒者”身份對應(yīng)的，是海南椰島近年來逐步收縮其非酒業(yè)務(wù)，將資源重新聚集到酒類業(yè)務(wù)上的動(dòng)作。
天佑德酒在新年賀詞中則提到，未來三年總的經(jīng)營思路是“保持戰(zhàn)略定力，行動(dòng)不折騰，思想不搖擺，不走回頭路”，還將品質(zhì)主義、精神主義以及長期主義定位為發(fā)展關(guān)鍵詞。
堅(jiān)持既有戰(zhàn)略布局的基礎(chǔ)上，考驗(yàn)酒企的無疑是執(zhí)行力。侯孝海表示：“我們能不能在2024年打下決定性的優(yōu)勢，取決于我們的能力和執(zhí)行?！比A潤啤酒2024年能否在高端戰(zhàn)中取得勝利，“啤白雙賦能”戰(zhàn)略能否抓住白酒周期調(diào)整機(jī)遇等，都是新課題。
新京報(bào)記者 薛晨
編輯 李嚴(yán)
校對 柳寶慶
