新京報訊（記者王萍）5月28日，全聚德華南首家直營門店在海南省?？谑型醺◤V場啟幕。此次全聚德?？诘甑拈_業(yè)填補了集團在華南市場的空白、進一步完善了全國門店布局。

據(jù)悉，全聚德海口店營業(yè)面積逾750平方米。店內(nèi)設(shè)有多個用餐區(qū)域，8個高端商務(wù)包間，其中最大的可容納20人用餐。菜品方面，門店兼顧了京味掛爐烤鴨和海南本地飲食偏好，除了延續(xù)全聚德國家級非遺掛爐烤鴨技藝，還研發(fā)了金牌沙姜豬手、黑松露山藥鮑魚、99秒小黃魚等融合菜品。

數(shù)據(jù)顯示，截至2024年底，全聚德集團旗下“全聚德”“仿膳”“豐澤園”“四川飯店”等品牌在國內(nèi)外開設(shè)直營、加盟連鎖餐飲門店共計101家。2024年，全聚德在拉薩新開1家加盟門店。

全聚德集團黨委書記、董事、總經(jīng)理周延龍表示，王府井海墾廣場占據(jù)?？谑袊Q(mào)核心商業(yè)區(qū)，借勢核心區(qū)位和周邊客群，完美覆蓋全客層休閑需求。全聚德的進駐，將與東來順等品牌一同，助力廣場打造集品質(zhì)、文化與特色于一體的北京風(fēng)味美食街區(qū)。

編輯 王琳

校對 穆祥桐