新京報訊（記者王萍）11月8日，北京老字號工匠認定工作小組發(fā)布關(guān)于2024年“北京老字號工匠”擬認定結(jié)果的公示，擬認定北京東來順集團有限責任公司張磊、北京市四川飯店有限責任公司付立生、北京森隆餐飲有限責任公司郝春杰等25人為2024年“北京老字號工匠”。公示期為2024年11月8日-11月18日。

為貫徹落實市政府辦公廳《關(guān)于推動北京老字號傳承發(fā)展的意見》，弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和工匠精神，加強老字號傳承人才隊伍建設，北京老字號協(xié)會在北京市商務局、北京市人才工作局、北京市人力資源和社會保障局、北京市文化和旅游局的指導下，組織開展2024年北京老字號工匠認定工作，繼續(xù)認定25名北京老字號工匠。

此次公示的2024年“北京老字號工匠”擬認定名單分布在餐飲、工藝美術(shù)、食品加工、商業(yè)零售、服務等行業(yè)，其中北京翔達投資管理有限公司晉陽飯莊馬繼軍、北京展覽館集團有限公司莫斯科餐廳張振環(huán)、北京德順興餐飲有限公司王俊峰、北京東來順集團有限責任公司張磊、北京便宜坊燜爐烤鴨文化傳播有限公司李洋、北京市四川飯店有限責任公司付立生、北京前門都一處餐飲有限公司井聽聽、北京森隆餐飲有限責任公司郝春杰、北京鴉兒金米蘭餐飲有限責任公司李兵、北京牛街年記熟食有限責任公司洪怡、北京翔達投資管理有限公司美味齋飯莊田海山、北京天興居餐飲有限公司胡國強等12人來自北京的餐飲企業(yè)。

2019年，北京市認定了首批20名“北京老字號工匠”。截至目前，已認定“北京老字號工匠”100名。

2024年“北京老字號工匠”擬認定名單：

1、北京翔達投資管理有限公司晉陽飯莊 馬繼軍

2、北京展覽館集團有限公司莫斯科餐廳 張振環(huán)

3、北京德順興餐飲有限公司 王俊峰

4、北京東來順集團有限責任公司 張磊

5、北京紅星股份有限公司 王小偉

6、北京大北照相有限責任公司 趙鑫

7、北京內(nèi)聯(lián)升鞋業(yè)有限公司 蔡文科

8、北京便宜坊燜爐烤鴨文化傳播有限公司 李洋

9、北京六必居食品有限公司 金志剛

10、北京劇裝廠有限責任公司 張顏

11、北京市四川飯店有限責任公司 付立生

12、北京二商肉類食品集團有限公司 閔成軍

13、北京四聯(lián)美發(fā)美容有限責任公司 王然

14、北京前門都一處餐飲有限公司 井聽聽

15、北京森隆餐飲有限責任公司 郝春杰

16、北京東方飯店有限責任公司 張寬良

17、北京鴉兒金米蘭餐飲有限責任公司 李兵

18、北京雙合盛五星啤酒有限公司 馬濤

19、北京高記中和食品有限公司 高澤鵬

20、北京集古齋文化有限公司 王鐵環(huán)

21、北京牛街年記熟食有限責任公司 洪怡

22、北京金漆鑲嵌有限責任公司 侯雪

23、北京翔達投資管理有限公司美味齋飯莊 田海山

24、北京翔達投資管理有限公司清華池浴池 李懷光

25、北京天興居餐飲有限公司 胡國強

編輯 王琳

校對 柳寶慶