新京報訊（記者秦勝南）12月22日，新京報記者從美團(tuán)外賣平臺獲悉，12月以來，北京地區(qū)的火鍋、烤魚、羊湯、螺螄粉等餐飲品類銷量環(huán)比均增長200%以上。冬至當(dāng)天，餃子外賣訂單量預(yù)計將達(dá)到平時的8倍左右。不少人選擇在家吃一頓冬至家宴，美團(tuán)小象超市數(shù)據(jù)顯示餃子訂單環(huán)比上月增長33%。
冬至前夕，餐飲商家提前備貨，并加派人手負(fù)責(zé)外賣打包。冬至當(dāng)天，美團(tuán)餃子外賣訂單量預(yù)計將達(dá)到平時的8倍左右。其中，角瓜雞蛋餡、白菜肉餡、芹菜牛肉等水餃以及現(xiàn)包生鮮水餃的訂單，環(huán)比上周同期增長560%以上。
為促進(jìn)餐飲外賣訂單增長，美團(tuán)外賣平臺推出多項“滿減”促銷，即日起至2024年1月14日，北京市民進(jìn)入美團(tuán)App“外賣頻道”或美團(tuán)外賣App，搜索關(guān)鍵詞“冬日美食”，即可進(jìn)入線上活動會場。
不少人通過即時零售平臺一站式購齊冬至食材。美團(tuán)小象超市數(shù)據(jù)顯示，12月以來，餃子訂單量環(huán)比上月增長33%，湯圓訂單量環(huán)比增長108%，火鍋相關(guān)食材環(huán)比增長47%。“最近兩天，除速凍餃子外，餃子皮訂單增長最快”，美團(tuán)小象超市站點(diǎn)負(fù)責(zé)人崔霖介紹，案板、漏勺等餃子相關(guān)工具的銷量也大幅增長。
此外，12月以來，美團(tuán)小象超市“霜打菜”銷量環(huán)比上月增長一倍多，受歡迎程度居前的有帶泥胡蘿卜、菠菜、白蘿卜、大白菜、小娃娃菜等。
編輯 李嚴(yán)
校對 盧茜
