新京報訊（記者 郭鐵）新京報記者12月2日獲悉，餓了么面向商家上線了一款A(yù)I菜品分析系統(tǒng)，內(nèi)部命名為“餓小味”，試圖通過平臺數(shù)字技術(shù)及市場洞察能力，結(jié)合人工智能算法，幫助商家研發(fā)新菜品。

目前“餓小味”已與真功夫、桂滿隴、桂源鋪等品牌合作設(shè)計了12款新菜品及套餐，測試覆蓋41個城市700多家門店，新菜品銷量對比已有菜品最高提升30%。

“從事前的需求洞察，到事中的設(shè)計組合，再到事后的反饋評估，數(shù)字化大有用武之地?！薄梆I小味”項目負責(zé)人常旭東認為，“從品牌定位到口味偏好，再到地域、時令差異，平臺的洞察能力，相當(dāng)于給新品研發(fā)者提供了上帝視角。”

據(jù)介紹，“餓小味”的功能不僅限于新菜品研發(fā)，還能診斷現(xiàn)有菜品并給出改良建議，幫助商家設(shè)計套餐。例如“餓小味”經(jīng)過分析建議某品牌在北京將羊肉串放入套餐，而某華東地區(qū)的品牌則將糖醋里脊單人套餐作為主打。近期，真功夫在廣州與深圳的新品推廣中，借助“餓小味”研發(fā)了一款雞肉排骨雙拼飯，在營銷投入減少16%的情況下，綜合訂單量增長超過5%。

常旭東表示，“餓小味”目前尚處于測試階段，希望與更多餐飲品牌合作打磨產(chǎn)品，之后還可能將膳食營養(yǎng)、小份菜等維度的功能加入，起到引領(lǐng)飲食健康的作用。未來餓了么的目標(biāo)是將“餓小味”普惠化，令每一家中小商戶都能在平臺免費使用相關(guān)服務(wù)。

新京報記者 郭鐵 

編輯 祝鳳嵐 校對 柳寶慶