飲料和酒類是進(jìn)博會食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)六大板塊之一。今年進(jìn)博會期間，來自西班牙、瑞士、斯洛伐克、德國、阿根廷、智利等國家的多個品牌及酒商們帶來了全系產(chǎn)品或暢銷產(chǎn)品，期待借助進(jìn)博會平臺的品牌溢出效應(yīng)，重逢老朋友，結(jié)識新朋友，促成交易訂單。
近兩年，國內(nèi)葡萄酒行業(yè)面臨增速放緩壓力，進(jìn)博會酒商們同樣感同身受。相較2019年，部分酒商代理的葡萄酒進(jìn)口量下降了50％到80％。面對挑戰(zhàn)，堅持產(chǎn)品品質(zhì)，不盲目參與價格戰(zhàn)，走高性價比路線，維護(hù)好圈層消費(fèi)，成為進(jìn)口酒商們的共同選擇。
第七屆進(jìn)博會上，瑞士葡萄酒商帶來了多款暢銷酒。新京報記者 郭鐵 攝
多名酒商“七刷”進(jìn)博會
連續(xù)七年參展進(jìn)博會的上海昊樂國際貿(mào)易有限公司，今年展出了20多款阿根廷原產(chǎn)葡萄酒。作為進(jìn)博會的“老朋友”，該公司董事長王世成對首次參展進(jìn)博會的經(jīng)歷仍記憶猶新。2018年首屆進(jìn)博會上，王世成是為數(shù)不多的葡萄酒展商之一，成功吸引到各地采購商關(guān)注，一舉簽下多個訂單。這一消息在行業(yè)內(nèi)傳開后，自第二屆進(jìn)博會開始，來自美國、智利、法國、瑞士、德國、西班牙、斯洛伐克等國家的進(jìn)口葡萄酒品牌及酒商們爭相參展，享受這一國際平臺帶來的品牌溢出效應(yīng)及市場紅利。
第七屆進(jìn)博會上，展出的阿根廷原產(chǎn)葡萄酒。新京報記者 郭鐵 攝
在國內(nèi)葡萄酒消費(fèi)增速放緩的當(dāng)下，許多進(jìn)口酒商壓縮了市場預(yù)算，參與專業(yè)酒展及進(jìn)博會這樣的大型國際平臺，成為許多進(jìn)口酒商突圍的方式之一。
主營美國、智利葡萄酒的上海添邦酒業(yè)發(fā)展有限公司銷售人員周女士坦言，進(jìn)博會是企業(yè)對外展示品牌形象的重要窗口，在這里同樣也能感受到行業(yè)競爭的激烈程度。此次參展，添邦酒業(yè)帶來了全線產(chǎn)品，涉及100多個SKU，價位從百元左右到幾千元不等。為吸引更多客戶，其展臺自11月6日起開展試飲活動。
本屆進(jìn)博會上，位于食品及農(nóng)產(chǎn)品館的瑞士中心，一次性展出3家瑞士葡萄酒商的產(chǎn)品。與法國、澳大利亞、西班牙、意大利、美國、智利等新、舊世界葡萄酒相比，瑞士葡萄酒品質(zhì)在固定消費(fèi)圈層中有良好口碑，但在國內(nèi)市場名氣遠(yuǎn)不如法國、澳大利亞產(chǎn)區(qū)知名酒莊。
瑞士唐伯里尼葡萄酒代理商苑月明告訴新京報記者，此次參展他帶來了5款暢銷酒，價位在200元到898元不等。盡管售價親民，但品質(zhì)可與市面上600元到2000多元的產(chǎn)品相媲美。參展進(jìn)博會，就是為了讓更多人看到瑞士葡萄酒的品質(zhì)。
瑞士葡萄酒商正在向記者展示葡萄酒。新京報記者 郭鐵 攝
進(jìn)口葡萄酒直面挑戰(zhàn)
在國內(nèi)葡萄酒市場增速放緩的背景下，進(jìn)口酒商將直面更多挑戰(zhàn)。
海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2023年，我國累計進(jìn)口葡萄酒24.3萬千升，同比下滑25.67%；累計進(jìn)口金額約77.86億元，同比下滑19.41%。另據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2024年1—6月，我國葡萄酒累計產(chǎn)量為6萬千升，累計下降6.3%。
中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會秘書長火興三在近日舉行的“2024中國葡萄酒T6領(lǐng)軍企業(yè)峰會”上表示，葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要面臨全球經(jīng)濟(jì)處于脆弱環(huán)境、葡萄酒向大眾市場的細(xì)分轉(zhuǎn)型、全球葡萄酒市場供求失衡的三大問題。在全球釀酒葡萄產(chǎn)量下滑的大背景下，紅葡萄酒市場份額顯著下降，跌幅達(dá)25%，白葡萄酒的市場占比上升至49.3%，桃紅葡萄酒實現(xiàn)1.3%的增長，反映出特定消費(fèi)群體對此類葡萄酒的需求正逐漸增加。
周女士坦言，添邦酒業(yè)主要以企業(yè)團(tuán)購客戶為主，銷售渠道相對固定，銷量目前還算穩(wěn)定，但依然能感受到客戶消費(fèi)行為的變化?！坝行┛蛻糁皶淮涡再徺I一兩箱酒，喝不掉會在家里存兩瓶?，F(xiàn)在很少有囤貨行為，需要幾瓶就拿幾瓶，消費(fèi)價位也較從前有所下降?！?/p>
這種變化給酒商帶來的直接影響是葡萄酒進(jìn)口量的下降。與2019年相比，添邦酒業(yè)葡萄酒進(jìn)口量下降了一半左右。王世成也向新京報記者證實，今年葡萄酒消費(fèi)下行比較明顯，2019年其葡萄酒年進(jìn)口量可達(dá)到二三十個集裝箱，今年到現(xiàn)在為止只進(jìn)口了5個集裝箱。本屆進(jìn)博會，他展出的葡萄酒數(shù)量也較往年有所減少，一部分原因是受市場環(huán)境影響，另一部分原因是出于維持老客戶考慮。
高性價比戰(zhàn)略突圍
面對挑戰(zhàn)，進(jìn)口葡萄酒商們普遍采取的策略是走品質(zhì)路線，同時兼顧市場接受程度。
王世成告訴新京報記者，在進(jìn)口葡萄酒整體縮量的情況下，個別產(chǎn)品反而能做到逆勢增長。其運(yùn)營的“Casarena505”系列葡萄酒，今年已多次出現(xiàn)斷貨情況。究其原因，一是該系列在國內(nèi)運(yùn)營十幾年，具備一定的品牌積淀，客戶群體較為穩(wěn)定；二是走高產(chǎn)品性價比路線，盡管售價僅在200元左右，但品質(zhì)并不差；三是與產(chǎn)地酒莊配合，實施控貨穩(wěn)價，給予渠道合理利潤，不盲目參與價格戰(zhàn)。
“做紅酒一定要精耕細(xì)作，行業(yè)里有很多急功近利的例子，比如一款酒成本只有30元，有酒商上來就賣200元，把關(guān)系好的朋友銷售一圈后，后面降價銷售，結(jié)果賣不動。原來市場上有好多名酒莊，做著做著就死掉了，原因就是一打價格戰(zhàn)就把品牌做臭了。”王世成說。
堅持走品質(zhì)路線的還有苑月明。他在國內(nèi)代理銷售唐伯里尼葡萄酒已有十幾年，其間有不少電商平臺希望他把產(chǎn)品拿到線上銷售，但他對此持謹(jǐn)慎態(tài)度，主要擔(dān)心仿品出現(xiàn)后影響其產(chǎn)品口碑。
苑月明坦言，其所售200多元的產(chǎn)品與市面上600多元的產(chǎn)品品質(zhì)相當(dāng)，售價800多元的產(chǎn)品可與市面上2000多元產(chǎn)品品質(zhì)相媲美。之所以能夠?qū)崿F(xiàn)高性價比，在于公司堅持微利策略，同時去掉大眾銷售渠道的中間環(huán)節(jié)，走圈層消費(fèi)，擴(kuò)大產(chǎn)品口碑。截至目前，他的客戶群體及產(chǎn)品銷售均較為穩(wěn)定。
“品質(zhì)是最好的口碑，這幾年我沒做過廣告，有固定的消費(fèi)圈層?！比鹗磕m酒莊代理商、恪佳（上海）酒業(yè)經(jīng)營有限公司創(chuàng)始人夏聞佳認(rèn)為，進(jìn)口葡萄酒不一定要走大眾路線，“如果已經(jīng)到了卷價格的地步，可能意味著你已經(jīng)無路可走。”
新京報首席記者 郭鐵
編輯 唐崢
校對 陳荻雁
