新京報(bào)訊（記者薛晨）華潤(rùn)啤酒（控股）有限公司（簡(jiǎn)稱“華潤(rùn)啤酒”）近日舉行的2023年業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)顯示，2023年作為華潤(rùn)啤酒完整管理金沙酒業(yè)以及白酒業(yè)務(wù)的第一年，通過(guò)品牌重塑、管理體系重構(gòu)等舉措，華潤(rùn)啤酒一定程度上扭轉(zhuǎn)了金沙酒業(yè)存在的價(jià)格與庫(kù)存問(wèn)題，全國(guó)價(jià)格體系統(tǒng)一，表現(xiàn)穩(wěn)定。

穩(wěn)價(jià)格與庫(kù)存管理的成果，是華潤(rùn)啤酒執(zhí)掌金沙酒業(yè)后，受行業(yè)關(guān)注的工作內(nèi)容之一。根據(jù)華潤(rùn)啤酒董事會(huì)主席侯孝海的表述，穩(wěn)價(jià)格與庫(kù)存管理工作集中在2023年上半年，核心是重塑市場(chǎng)秩序，包含組織架構(gòu)重塑、品牌重塑和銷售管理體系構(gòu)建，以支持銷售業(yè)務(wù)有序開(kāi)展。以品牌重塑為例，金沙酒業(yè)通過(guò)推出金沙小醬和第三代摘要·珍品，重塑產(chǎn)品組合與品牌組合。

按照華潤(rùn)啤酒副總裁魏強(qiáng)介紹，“重塑”的結(jié)果是成功的?！澳壳敖鹕尘茦I(yè)整體庫(kù)存下降了8個(gè)億，‘摘要’品牌的市場(chǎng)實(shí)際成交價(jià)在600元以上，流通端基本實(shí)現(xiàn)順價(jià)。線上授權(quán)店鋪價(jià)格統(tǒng)一，非授權(quán)店鋪價(jià)格（2022年以前存貨）也基本實(shí)現(xiàn)順價(jià)，全國(guó)價(jià)格體系統(tǒng)一，表現(xiàn)穩(wěn)定?！?/p>

“重塑”背后最關(guān)鍵的戰(zhàn)略背景，是華潤(rùn)啤酒提出的“啤白雙賦能”。侯孝海在介紹“啤白雙賦能”時(shí)，先強(qiáng)調(diào)了一個(gè)“誤區(qū)”，即“啤+白”并非簡(jiǎn)單的疊加管理，而是啤酒與白酒的雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略?！斑@是一個(gè)新的戰(zhàn)略，我們的最終目標(biāo)是要打造啤酒+非啤酒的業(yè)務(wù)發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)一個(gè)多酒類行業(yè)巨頭?！?/p>

侯孝海表示，華潤(rùn)啤酒是上市公司，對(duì)啤酒業(yè)務(wù)的華潤(rùn)雪花、非啤酒業(yè)務(wù)的華潤(rùn)酒業(yè)實(shí)施控股和管理，負(fù)責(zé)整體賦能、架構(gòu)搭建和價(jià)值實(shí)現(xiàn)；華潤(rùn)雪花和華潤(rùn)酒業(yè)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)，兩者互相賦能。

以管理賦能為例，侯孝海認(rèn)為，華潤(rùn)雪花30年發(fā)展的歷史經(jīng)驗(yàn)，解答了能不能做啤酒，能不能做全國(guó)品牌，能不能做高端產(chǎn)品等諸多問(wèn)題。華潤(rùn)雪花擁有了市場(chǎng)拓展能力、客戶管理能力、組織人才能力、供應(yīng)能力、產(chǎn)供銷能力、產(chǎn)品設(shè)計(jì)能力、品牌管理能力、信息化能力等，這些能力對(duì)白酒或者說(shuō)非啤酒業(yè)務(wù)而言，是非常重要的支撐?！爸袊?guó)酒類企業(yè)里同時(shí)經(jīng)營(yíng)啤酒和白酒的大公司比較少，這是新的模式、新的戰(zhàn)略、新的架構(gòu)，也是創(chuàng)新的管理模式和生意模式?！?/p>

編輯 李嚴(yán)

校對(duì) 趙琳