新京報(bào)訊（記者王思煬）3月9日，全國(guó)兩會(huì)期間，全國(guó)人大代表、重慶琪金食品集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)林其鑫圍繞生豬種業(yè)“中國(guó)芯”，帶來關(guān)于加大力度打造華系地方豬全產(chǎn)業(yè)鏈的建議。
林其鑫介紹，華系地方豬是中國(guó)自己的種質(zhì)資源，具有肌內(nèi)脂肪含量高，棕櫚酸、亞麻酸等脂肪酸含量高等特點(diǎn)，對(duì)我國(guó)自然環(huán)境也有獨(dú)特適應(yīng)性。近年來，由于沒有得到有效保護(hù)、開發(fā)、利用，以及外國(guó)引進(jìn)種豬的不斷沖擊，我國(guó)地方豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨諸多困境，華系地方豬品種在減少，有些豬種甚至瀕臨滅絕；沒有培育出既保留地方豬口感風(fēng)味，又符合市場(chǎng)需要的新品系。
他認(rèn)為，國(guó)內(nèi)地方豬發(fā)展的主要問題在于，保種育種能力較弱，養(yǎng)殖成本和養(yǎng)殖效益之間不成正比，地方豬企缺乏聯(lián)動(dòng)、抱團(tuán)、整合發(fā)展意識(shí)，品牌打造和營(yíng)銷戰(zhàn)略薄弱，數(shù)字化、智能化水平不足。打造發(fā)展華系地方豬全產(chǎn)業(yè)鏈，將良種掌握在自己手中，對(duì)端穩(wěn)老百姓的“肉盤子”、滿足人民對(duì)高品質(zhì)肉制品的需求意義重大。
林其鑫建議，從國(guó)家層面盡快出臺(tái)政策和相關(guān)措施，加大力度重視華系地方豬全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)的打造，加大對(duì)地方豬保護(hù)、開發(fā)、利用的支持力度，以此提升其市場(chǎng)占有率；建議相關(guān)部門牽頭組織或指導(dǎo)評(píng)選出華系地方豬十大名豬，成立華系地方豬種業(yè)聯(lián)盟，通過科研攻關(guān)，提取十大地方豬優(yōu)良基因，培育出華系地方豬新品種；建議出臺(tái)提升地方豬和高品質(zhì)深加工產(chǎn)品的政策，加強(qiáng)科技、人才、數(shù)智化建設(shè)，守好生豬“中國(guó)芯”；建議出臺(tái)相關(guān)政策，鼓勵(lì)和推動(dòng)更多有民生情懷的企業(yè)家、企業(yè)，投身“三農(nóng)”工作，促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。
編輯 李嚴(yán)
校對(duì) 盧茜
