新京報(bào)訊（記者秦勝南）12月13日，新京報(bào)記者獲悉，美食標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)體系食極星聯(lián)合餓了么啟動(dòng)外賣(mài)餐品規(guī)模評(píng)價(jià)推薦戰(zhàn)略，以菜品標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)讓消費(fèi)者“放心點(diǎn)”。雙方預(yù)計(jì)為100多個(gè)品牌、3萬(wàn)多家門(mén)店的1萬(wàn)多個(gè)菜品進(jìn)行評(píng)價(jià)評(píng)級(jí)，結(jié)果將在餓了么App“透明化”展示。
今年3月，食極星與餓了么達(dá)成戰(zhàn)略合作，將融合食材用料、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、感官體驗(yàn)三個(gè)維度的菜品定性、定量評(píng)級(jí)體系呈現(xiàn)在餓了么App。此次合作升級(jí)，將面向餓了么平臺(tái)更多商家，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)的規(guī)?；采w更多品牌、商家、菜品。
據(jù)介紹，食極星美食標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)體系將實(shí)現(xiàn)每道菜從原材料到出餐全流程的“透明化”。通過(guò)聯(lián)合CTI華測(cè)檢測(cè)、BITSS藍(lán)城檢測(cè)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)檢中心等檢測(cè)機(jī)構(gòu)，在餓了么平臺(tái)全方位呈現(xiàn)，幫助消費(fèi)者降低決策成本。
晨曦鮑魚(yú)飯是餓了么平臺(tái)最大的鮑魚(yú)飯商家之一，今年8月該品牌完成兩款餐品評(píng)級(jí)。數(shù)據(jù)顯示，食極星評(píng)價(jià)體系上線(xiàn)后，晨曦鮑魚(yú)飯?jiān)陴I了么平臺(tái)訂單增長(zhǎng)近10%，招牌佛跳墻品類(lèi)的訂單增長(zhǎng)超過(guò)14%。浙江百珍堂集團(tuán)董事長(zhǎng)、晨曦鮑魚(yú)飯創(chuàng)始人戴晨義認(rèn)為，“這有助于讓消費(fèi)者明明白白地消費(fèi)，助力訂單增長(zhǎng)，對(duì)于推動(dòng)中餐的高質(zhì)量發(fā)展意義重大?！?/span>
“與餓了么合作引入食極星美食標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)體系，讓餐品營(yíng)養(yǎng)層面有了更客觀(guān)的說(shuō)明，讓商家的餐食供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)變得透明，讓消費(fèi)者以更低門(mén)檻和更高性?xún)r(jià)比得到心儀餐飲產(chǎn)品?！笔硺O星研究院院長(zhǎng)昕原說(shuō)。
餓了么首席運(yùn)營(yíng)官諶偉業(yè)表示，“要推動(dòng)餐飲外賣(mài)行業(yè)整體邁向更健康、更營(yíng)養(yǎng)的發(fā)展之路，依托于權(quán)威機(jī)構(gòu)的科學(xué)檢測(cè)必不可少。餓了么將與食極星致力于讓更多品質(zhì)餐飲商家被看見(jiàn)、被選擇?！?/span>
編輯 李嚴(yán)
校對(duì) 盧茜
