第六屆中國國際進口博覽會如約而至，作為連續(xù)6年參展的“老朋友”，伊利攜旗下大洋洲乳業(yè)和全球“織網(wǎng)”成果布展，不僅將凝聚全球優(yōu)勢資源的乳品帶給國內(nèi)消費者，也向世界展示出中國乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
這些成果體現(xiàn)在伊利的科技創(chuàng)新、數(shù)智化升級、綠色低碳三大舉措之中。伊利集團高級執(zhí)行總裁張劍秋受邀出席進博會開幕式接受采訪時表示，作為全球乳業(yè)五強、亞洲乳業(yè)第一，伊利秉持互利共贏的理念，拓展開放包容、互聯(lián)互通的“全球健康生態(tài)圈”，匯聚全球力量深化科技創(chuàng)新、加快數(shù)智化升級、踐行綠色發(fā)展，以此構建富有韌性的全球產(chǎn)業(yè)鏈，為奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打下基礎。
伊利進博會展廳。 企業(yè)供圖
進博會的“老朋友”
作為進博會的“老朋友”，伊利今年帶來了匯聚全球優(yōu)勢資源打造的金典新西蘭純牛奶、新西蘭進口全脂奶粉、金領冠睿護等明星產(chǎn)品。在伊利看來，這些產(chǎn)品滿足了海內(nèi)外市場健康化、高品質(zhì)、個性化的消費需求，也是企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個縮影。
伊利集團高級執(zhí)行總裁張劍秋認為，當前全球化推動經(jīng)濟快速發(fā)展，科技革命、產(chǎn)業(yè)變革、消費升級加速國際分工細化，國際產(chǎn)業(yè)鏈價值鏈供應鏈加速重構。在此形勢下，維護全球產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈韌性和穩(wěn)定，成為推動世界經(jīng)濟發(fā)展的重要保障。作為全球乳業(yè)五強、亞洲乳業(yè)第一，伊利多年來不斷拓圈強鏈，聯(lián)手全球合作伙伴構建富有韌性的全球產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈。
早在2006年，伊利就把國際化視為企業(yè)發(fā)展重要戰(zhàn)略。2014年，伊利在新西蘭建成了全球最大一體化乳業(yè)基地之一的大洋洲生產(chǎn)基地；2018年，在東南亞收購泰國本土最大冰淇淋企業(yè)Chomthana；2019年，完成對新西蘭第二大乳業(yè)合作社威士蘭乳業(yè)的收購；2021年，建成中國乳企在東南亞的最大生產(chǎn)基地——伊利印尼乳業(yè)生產(chǎn)基地。
另一方面，伊利持續(xù)匯聚全球優(yōu)質(zhì)技術、創(chuàng)新等資源，在內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、黑龍江等地打造現(xiàn)代化奶產(chǎn)業(yè)集群，提升產(chǎn)業(yè)鏈韌性、穩(wěn)定性和抵御風險能力。例如，創(chuàng)造了多項奶業(yè)之最的伊利現(xiàn)代智慧健康谷，已成為全球產(chǎn)能領先、裝備技術領先、數(shù)智化水平領先的智造標桿基地。
科技創(chuàng)新引領發(fā)展
截至目前，伊利全球合作伙伴總計2000多家，遍及6大洲，分布在39個國家和地區(qū)。在張劍秋看來，科技創(chuàng)新、數(shù)智化升級、綠色低碳，是伊利在全球?qū)崿F(xiàn)拓圈強鏈的三大舉措。
“科技創(chuàng)新是引領發(fā)展的第一動力，也是全球產(chǎn)業(yè)應對風險挑戰(zhàn)的重要保障?！睆垊η锝榻B，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈布局創(chuàng)新鏈，伊利在全球設立了15個創(chuàng)新中心，并通過構建“全球智慧鏈”推動乳業(yè)實現(xiàn)科技自強。
伊利匯聚全球創(chuàng)新資源服務消費者。 企業(yè)供圖
面向國家、內(nèi)蒙古自治區(qū)的重大需求，伊利推動各類科技項目落地，助力打造“世界乳業(yè)科技之都”。截至2022年12月底，伊利全球?qū)＠暾埧倲?shù)、發(fā)明申請總量位居全球乳業(yè)第二名。
聚焦產(chǎn)業(yè)競爭力不足、發(fā)展不平衡等問題，伊利加強全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新合作，解決良種奶牛繁育、優(yōu)質(zhì)飼草研究、乳品工藝升級等行業(yè)共性問題。伊利率先啟動“良種牛品質(zhì)升級工程”，在全球建設3座奶牛核心育種場，還自主培育出國內(nèi)第一名的優(yōu)秀種公牛，服務牧場繁育良種奶牛母犢300多萬頭，推動上游種業(yè)振興。2023年，伊利在乳鐵蛋白、中國專利益生菌、控糖等核心技術實現(xiàn)多點突破。
針對消費需求，伊利加大營養(yǎng)健康研究投入，推動減糖、減脂、減鈉等創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化應用，推出全球首款控血糖牛奶、常溫活性乳鐵蛋白有機純牛奶等功能性產(chǎn)品，以及欣活紓糖膳底配方奶粉、舒化安糖健無乳糖牛奶等功能性控糖新品。2023年上半年，7款新品為伊利貢獻近10億元收入，其中甄稀茉莉流心冰淇淋銷售額突破2億元。
數(shù)智化升級降本增效
數(shù)智化升級是伊利拓圈強鏈的另一重要舉措。早在十幾年前，伊利就在業(yè)內(nèi)率先推動全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型，打造先進的數(shù)字技術系統(tǒng)、優(yōu)質(zhì)的數(shù)字資源體系、專業(yè)的數(shù)字化人才隊伍，構建“全周期、全流程、全渠道、全鏈條、全域運營”的消費者數(shù)字化平臺，不斷推動實體經(jīng)濟與數(shù)字經(jīng)濟深度融合。目前，伊利所有的產(chǎn)品品類都充分利用數(shù)字化成果，在研發(fā)、生產(chǎn)、流通、服務等環(huán)節(jié)實現(xiàn)降本增效。
在上游，伊利建設了全球智能化程度領先的智慧牧場，全程無人工干預，不僅可實現(xiàn)牧場管理標準化、規(guī)范化，還大大提升了整體運營效率。
在中游，伊利打造智能工廠，通過數(shù)智化賦能，全面提升生產(chǎn)力。以伊利現(xiàn)代智慧健康谷為例，其液奶基地灌裝生產(chǎn)線效率提升近2倍，是目前全球灌裝速度最快、自動化和智能化水平最高的灌裝生產(chǎn)線。
在下游，伊利推動“全域、全場景、全生命周期”的消費者數(shù)智化運營，開發(fā)了與1.5億消費者在線協(xié)同共創(chuàng)新品的智能洞察系統(tǒng)，還在今年3月正式發(fā)布業(yè)內(nèi)首款GPT（生成式預訓練Transformer模型）應用產(chǎn)品YILI-GPT，通過機器學習、運籌優(yōu)化、智能交互等，不斷為消費者提供更多元的消費體驗。
推動全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化轉(zhuǎn)型以來，伊利端到端的產(chǎn)品創(chuàng)新周期縮短20%，間接采購效率提升40%，采購成本對比市場下降10%，整體采購成本對比行業(yè)市場一直保持5%到7%的優(yōu)勢。最新發(fā)布的2023年三季報顯示，伊利凈利潤明顯改善，正是得益于全產(chǎn)業(yè)鏈條數(shù)智化升級帶來的品類結構優(yōu)化，以及整體生產(chǎn)運營效率、費效比的進一步提升。
凝聚綠色發(fā)展共識
本屆進博會，伊利不僅展示了一批綠色低碳新產(chǎn)品，還探討了全球關注的綠色發(fā)展議題。
伊利奶盒回收機。 企業(yè)供圖
早在2007年，伊利就提出“綠色領導力”，并在2009年升級為“綠色產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略”。2022年4月，《伊利集團零碳未來計劃》《伊利集團零碳未來計劃路線圖》發(fā)布，承諾將在2050年前實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈碳中和。
截至目前，伊利已連續(xù)13年開展企業(yè)內(nèi)的全面碳盤查，并帶動全產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴共同綠色發(fā)展。在上游，伊利建設“綠智能牧場”，實現(xiàn)源頭減碳；在中游，創(chuàng)新資源節(jié)約使用和循環(huán)利用技術，打造5家“零碳工廠”；在下游，研發(fā)推出5款“零碳”產(chǎn)品，引領低碳消費風向。同時研究可持續(xù)包裝技術，以2019年為基礎，伊利2020年至2021年累計節(jié)約用紙12950噸，節(jié)約塑料5780噸，減少超過3萬噸的碳排放。
在全產(chǎn)業(yè)鏈條，伊利攜手88家全球合作伙伴成立“零碳聯(lián)盟”，2022年，引領17家供應商完成低碳轉(zhuǎn)型，預計年度減少碳排放量超5000噸。在成員努力下，“零碳聯(lián)盟”逐漸成為一個共創(chuàng)降碳技術、共享降碳成果、共擔降碳責任的合作平臺，不僅推動全產(chǎn)業(yè)鏈落實碳盤查、水足跡核查、環(huán)保包裝研究等減碳行動，還帶動了更多合作伙伴的加入。
張劍秋認為，作為關系人類健康的重要產(chǎn)業(yè)，全球乳業(yè)要凝聚更廣泛的綠色發(fā)展共識，構建更完善的綠色合作關系，實現(xiàn)商業(yè)價值與社會價值的共同繁榮。
文/郭鐵
編輯 李嚴
校對 劉越
