進入伏天，天氣越來越熱，不少人食欲越來越差?？崾钕拢瑳霭璨顺蔀榱舜蠹业男念^好，這個周末，就做一道酸辣爽口的涼拌杏鮑菇消消暑吧。
食材：
杏鮑菇、小米辣、蔥、蒜、香菜、醋、生抽、雞精、白糖、鹽。
步驟：
1.杏鮑菇洗凈切成約1cm厚的片，放入清水中煮大約5分鐘，之后撈出過涼水，撕成條狀備用；
2.小米辣切絲、蔥切絲、蒜切末兒、香菜切碎撒在香菇條上；
3.食材加入醋、生抽、雞精、白糖、鹽；
4.起鍋燒熱油，油熱之后淋在所有食材上，攪拌均勻即可。
新京報記者 王真真 視頻 王真真
編輯 祝鳳嵐
校對 趙琳
