新京報(bào)訊（首席記者郭鐵）麥趣爾乳業(yè)官方微信7月3日發(fā)布“純牛奶不合格”情況核查進(jìn)展溝通函，就質(zhì)量管控問題致歉。并解釋稱不合格產(chǎn)品系由公司在純牛奶和調(diào)制奶兩種品類生產(chǎn)切換過程中未能有效清洗產(chǎn)品罐線，導(dǎo)致調(diào)制奶中合法食品添加劑（含丙二醇成分）混入了純牛奶。
麥趣爾致歉稱，其純牛奶中檢出丙二醇事件體現(xiàn)了公司在生產(chǎn)管理與質(zhì)量管控環(huán)節(jié)存在嚴(yán)重缺失，公司正配合監(jiān)管部門抽樣檢測(cè)，同時(shí)對(duì)涉及生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面自查，進(jìn)一步核查準(zhǔn)確原因并及時(shí)向社會(huì)公布，下一步還將配合政府調(diào)查整改。
據(jù)麥趣爾的解釋，根據(jù)初步排查情況，不合格產(chǎn)品系由公司在純牛奶和調(diào)制奶兩種品類生產(chǎn)切換過程中未能有效清洗產(chǎn)品罐線的殘留調(diào)制奶，導(dǎo)致調(diào)制奶中合法的食品添加劑（含丙二醇成分）混入純牛奶。
麥趣爾就不合格純牛奶進(jìn)行說明。 企業(yè)聲明截圖
麥趣爾稱將采取以下措施加強(qiáng)管理：一是對(duì)不合格產(chǎn)品立即下架、封存，對(duì)已經(jīng)上市的不合格產(chǎn)品實(shí)施召回；二是對(duì)于購(gòu)買不合格純牛奶的消費(fèi)者，承諾無條件退款，承擔(dān)法律責(zé)任；三是在后續(xù)純牛奶生產(chǎn)過程中，采取專罐專產(chǎn)，確保杜絕生產(chǎn)切換過程中其他成分混入的可能性；四是麥趣爾生產(chǎn)基地對(duì)純牛奶增加檢測(cè)設(shè)備和檢測(cè)項(xiàng)目，增加丙二醇專項(xiàng)檢測(cè)；五是落實(shí)監(jiān)管部門約談要求，今后純牛奶實(shí)施批批送檢。
據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局7月3日通報(bào)，經(jīng)初步調(diào)查分析，麥趣爾2批次純牛奶中檢出丙二醇，為企業(yè)在生產(chǎn)過程中超范圍使用食品添加劑香精所致。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品用香精》（GB 30616-2020）的規(guī)定，丙二醇是批準(zhǔn)使用的食品添加劑，也是允許使用的食品用合成香料和食品用香精中允許使用的溶劑。丙二醇在生濕面制品、糕點(diǎn)中的最大使用量分別為1.5克/公斤、3.0克/公斤，但丙二醇不得在純牛奶中使用。
目前新疆昌吉市市場(chǎng)監(jiān)管部門已對(duì)麥趣爾公司超范圍使用食品添加劑違法行為立案調(diào)查，調(diào)查組入駐企業(yè)開展執(zhí)法檢查，督促企業(yè)立即停止生產(chǎn)純牛奶，及時(shí)下架、封存、召回不合格產(chǎn)品。
編輯 祝鳳嵐
校對(duì) 盧茜
