云游目的地：長崎

云游亮點(diǎn)：甜品

喜歡甜品的人不能錯(cuò)過日本長崎的甜品店，除了品嘗標(biāo)志性的長崎蜂蜜蛋糕，還有很多有趣的地方值得打卡。比如著名的梅月堂，創(chuàng)立于1894年，是長崎頗具代表性的洋果子鋪，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?，甜品?jīng)常推陳出新。前陣子，這里推出了奶油蛋糕卷“卡魯索”與“榛果咖啡卷”，很受歡迎。前者從意大利男高音歌唱家卡魯索的歌聲中獲得靈感，使用意大利蛋白霜制成的奶油與輕盈的生奶油來提味，表現(xiàn)層次感；后者充滿濃郁咖啡香，再用榛果、牛軋?zhí)窃黾涌诟小?/p>

另一家人氣頗高的洋果子鋪是Cherry Town，店名取自店鋪所在地櫻町，甜點(diǎn)小巧精致，橫切面十分好看，深受年輕人喜愛。如果想品嘗經(jīng)典味道，推薦DIA8酒吧供應(yīng)的長崎蜂蜜蛋糕卷，里面添加了日式甜點(diǎn)中經(jīng)常使用的和三盆砂糖，為綿密松軟的蛋糕添增了獨(dú)特口味。再點(diǎn)一杯熱調(diào)酒Cafe Pompadour，酒中添加咖啡，香醇里帶著一絲苦味，中和了蛋糕的甜。

長崎的南山手地區(qū)是傳統(tǒng)建筑群的保存地，教會(huì)建筑優(yōu)雅又沉靜，呈現(xiàn)出濃濃的異國風(fēng)情。除了散步、拍照，很多人會(huì)到“長崎南山手布丁”店鋪享受特色甜品。這里的招牌是“南山手彩繪玻璃布丁”，透過瓶子，可以看到布丁上面的果醬呈現(xiàn)的繽紛色彩。這里的布丁用料非常講究，使用云仙牛奶，健康香醇。

新京報(bào)記者 曲筱藝

編輯 李錚 校對 王心

圖片 日本長崎縣觀光聯(lián)盟供圖