新京報(bào)訊（記者 劉歡）近期“知乎月餅吃了拉肚子”登頂熱搜，有網(wǎng)友稱(chēng)該月餅代工商與中糧集團(tuán)有關(guān)。9月9日，中糧集團(tuán)控股公司中糧豐通（北京）食品有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“中糧豐通”）向新京報(bào)記者證實(shí)，其確為知乎月餅的生產(chǎn)商。今年為各企業(yè)生產(chǎn)了糖醇類(lèi)月餅5萬(wàn)余盒，其中1.8萬(wàn)盒提供給了知乎。對(duì)于相關(guān)訂購(gòu)客戶(hù)，公司經(jīng)共同協(xié)商，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行換貨或退貨，并稱(chēng)希望推動(dòng)麥芽糖醇添加限量相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)立。
據(jù)悉，知乎月餅是知乎為用戶(hù)、KOL等郵寄的定制月餅。許多用戶(hù)反映，食用知乎月餅后出現(xiàn)腹瀉。9月8日，知乎官方微博發(fā)文致歉稱(chēng)，在采購(gòu)環(huán)節(jié)經(jīng)驗(yàn)不足，忽略了用來(lái)替代蔗糖的麥芽糖醇可能會(huì)導(dǎo)致一部分人不耐受。隨后，不少人在網(wǎng)上稱(chēng)此次致腹瀉的月餅生產(chǎn)商與中糧集團(tuán)有關(guān)，質(zhì)疑代工廠產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)不合理，存在漏洞。
9月9日，中糧集團(tuán)旗下控股公司中糧豐通相關(guān)負(fù)責(zé)人向新京報(bào)記者證實(shí)，其確為知乎月餅的生產(chǎn)商，今年中糧豐通共生產(chǎn)了糖醇類(lèi)月餅5萬(wàn)余盒，供給包括知乎在內(nèi)的4家定制客戶(hù)，其中1.8萬(wàn)盒提供給了知乎。“事情發(fā)生后，我們與4家客戶(hù)都進(jìn)行了溝通，有2家企業(yè)稱(chēng)沒(méi)有出現(xiàn)類(lèi)似問(wèn)題無(wú)需處理，另有一家定制客戶(hù)有疑慮，已進(jìn)行了換貨處理。”
據(jù)了解，中糧豐通是由中糧集團(tuán)與日本豐田通商株式會(huì)社2005年12月共同投資的外商投資企業(yè)。中糧豐通該負(fù)責(zé)人還表示，代糖已長(zhǎng)期在食品行業(yè)中使用。其中，麥芽糖醇在面包、糕點(diǎn)、餅干等食品中的添加量目前按國(guó)標(biāo)規(guī)定是“按生產(chǎn)需要適量使用”，并沒(méi)有涉及添加的限量。希望此事能引起行業(yè)關(guān)注，推動(dòng)麥芽糖醇添加限量相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)立。
新京報(bào)記者 劉歡
編輯 祝鳳嵐 校對(duì) 楊許麗
