新京報訊(記者 秦勝南)3月3日,國家市場監(jiān)管總局官網(wǎng)發(fā)布消息,市場監(jiān)管總局、商務部、文化和旅游部近日聯(lián)合印發(fā)《關于以標準化促進餐飲節(jié)約反對餐飲浪費的意見》,其中提出,將研制外賣餐飲綠色加工和配送標準,推廣實施綠色可降解餐飲具標準。
《意見》指出,鼓勵網(wǎng)絡餐飲數(shù)字化、標準化建設,通過大數(shù)據(jù)等手段精準分析不同人群的口味和消費習慣,推動餐品信息標準化,方便消費者科學點餐。研制修訂旅游行業(yè)相關標準,在標準中增加餐飲節(jié)約有關內(nèi)容,優(yōu)化團餐設計,倡導光盤行動,在全行業(yè)宣傳“適量點餐”“小份菜碟”等文明消費理念。支持餐飲企業(yè)及上下游產(chǎn)業(yè)相關單位開展標準化試點,將促進餐飲節(jié)約作為試點創(chuàng)建的重要內(nèi)容。
新京報記者 秦勝南
編輯 王琳 校對 李銘