新京報(bào)訊（記者 劉歡）隨著2020年半年報(bào)完成披露，新京報(bào)記者梳理14家上市調(diào)味品企業(yè)半年報(bào)發(fā)現(xiàn)，上半年近六成調(diào)味品企業(yè)營收凈利雙增。但受疫情影響，調(diào)味品企業(yè)出現(xiàn)營收下滑。進(jìn)入二季度，社會(huì)生活逐步恢復(fù)正常，調(diào)味品企業(yè)業(yè)績回升，不少企業(yè)著力布局線上線下全渠道營銷。

受疫情影響，調(diào)味品行業(yè)一季度整體業(yè)績平平。在披露季報(bào)的12家調(diào)味品企業(yè)中，有6家營收下降。其中，涪陵榨菜營收為4.83億元、ST加加營收為4.92億元、日辰股份營收為0.46億元、蓮花健康營收為2.96億元、安記食品營收為0.77億元，佳隆股份營收為0.32億元，營收增速分別為-8.33%、-10.96%、-15.53%、-21.59%、-36.13%、-59.87%。

進(jìn)入二季度，隨著社會(huì)生活逐步恢復(fù)正常，不少調(diào)味品企業(yè)業(yè)績也出現(xiàn)一定程度的回升。以ST加加、涪陵榨菜為例，二季度營收分別達(dá)到6.64億元、7.15億元，增速均由負(fù)轉(zhuǎn)正，分別為20.07%、27.9%。

綜合半年報(bào)來看，由于疫情對(duì)餐飲渠道影響嚴(yán)重，有定制餐飲業(yè)務(wù)的復(fù)合調(diào)味品企業(yè)損失較大。其中，天味食品上半年定制餐調(diào)的營收為0.28億元，同比下降53.78%；頤海國際關(guān)聯(lián)的餐飲渠道方營收4.4億元，同比下降29.6%；日辰股份餐飲渠道營收為0.34億元，同比下降32.78%。

由于疫情期間“宅經(jīng)濟(jì)”崛起，調(diào)味品作為剛需產(chǎn)品，家庭消費(fèi)端的銷量在上升，部分消費(fèi)由線下轉(zhuǎn)向線上。京東在疫情期間發(fā)布宅經(jīng)濟(jì)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在春節(jié)前后的一個(gè)多月期間，京東平臺(tái)調(diào)味品成交額增長超過129%。這也帶動(dòng)了部分調(diào)味品企業(yè)線上銷售業(yè)績上漲，例如恒順醋業(yè)線上銷售額達(dá)6787.12萬元，同比增長44.33%；天味食品線上營收達(dá)6549.52萬元，同比增長132.3%。

隨著后疫情時(shí)代線上銷售、直播帶貨等購買形式火熱，“云端”消費(fèi)或成為新常態(tài)。上半年，大部分調(diào)味品上市公司的渠道建設(shè)進(jìn)一步完善，線上線下全渠道優(yōu)化，營銷架構(gòu)更加多元化，電商、直播帶貨、新零售等營銷方式進(jìn)一步得到重視，不少企業(yè)試水直播帶貨方式。

中炬高新在半年報(bào)中表示，正在抓住線上各平臺(tái)銷售機(jī)會(huì)，做好電商渠道開發(fā)工作，并引入新營銷玩法直播帶貨，實(shí)現(xiàn)“銷售高速增長和品牌影響力快速提升”。同時(shí)啟動(dòng)抖音自媒體運(yùn)營、與名廚APP運(yùn)營商廣告合作，豐富新媒體傳播矩陣。涪陵榨菜也在上半年嘗試開展網(wǎng)絡(luò)直播帶貨，“跟上品牌宣傳新潮流、新模式，吸引培養(yǎng)烏江新的主力消費(fèi)者，不斷提高烏江品牌知名度和鞏固市場(chǎng)基礎(chǔ)”。

中國調(diào)味品協(xié)會(huì)秘書長白燕曾公開表示，隨著新媒體傳播方式的興起，網(wǎng)絡(luò)直播、網(wǎng)紅帶貨等新的線上銷售形式在調(diào)味品銷售中被采用。在線情景式消費(fèi)體驗(yàn)的模式，由于直觀、有趣、面向年輕人，成為調(diào)味品企業(yè)抓住新消費(fèi)和新的消費(fèi)群體的方式之一。

新京報(bào)記者 劉歡

編輯 李嚴(yán) 校對(duì) 薛京寧