延遲開學(xué)火了在線教育，卻令學(xué)生奶銷售陷入停滯。
日前有多家乳企向新京報(bào)記者反映，由于學(xué)生飲用奶（簡(jiǎn)稱“學(xué)生奶”）主要通過教育部門招標(biāo)采購，且不得在學(xué)校外的市場(chǎng)銷售，因此延遲開學(xué)對(duì)學(xué)生奶銷售造成了沖擊。有企業(yè)庫存占到全年該品類銷量的1/3，還有企業(yè)2、3月相關(guān)銷售基本停滯，暫停了學(xué)生奶生產(chǎn)計(jì)劃。與此同時(shí)，近期有消費(fèi)者反映，個(gè)別企業(yè)在居民小區(qū)違規(guī)銷售學(xué)生奶。
面對(duì)困境，不少企業(yè)通過無接觸配送、捐贈(zèng)等方式解決學(xué)生奶滯銷問題，同時(shí)呼吁各地相關(guān)部門給予一定的政策傾斜。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，隨著開學(xué)政策陸續(xù)落地，學(xué)生奶銷售問題有望緩解。由于占比小，因此學(xué)生奶滯銷對(duì)企業(yè)收益影響較小。
居民小區(qū)現(xiàn)學(xué)生奶團(tuán)購
“【XX學(xué)生奶】?jī)?yōu)惠團(tuán)購，市場(chǎng)沒有吆?！?3月中旬，消費(fèi)者陳靜（化名）在小區(qū)微信群里看到一則學(xué)生奶的團(tuán)購信息，其內(nèi)容為：“XX學(xué)生奶是政府監(jiān)制……質(zhì)量和營養(yǎng)比常規(guī)牛奶更好，大人也可以喝。如果不是疫情時(shí)期特許銷售，除了學(xué)校，外面是沒有的……成團(tuán)后XX公司工作人員擇日送小區(qū)?！?/p>
出于職業(yè)敏感，陳靜第一反應(yīng)是學(xué)生奶不能在學(xué)校外的市場(chǎng)銷售，“這家公司的行為可能涉嫌違規(guī)，但還不能判斷是公司有意為之還是銷售人員自己的行為。”
事實(shí)上，陳靜所說的學(xué)生奶是指加入國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”并使用“中國學(xué)生飲用奶”專用標(biāo)志的產(chǎn)品（以下簡(jiǎn)稱“學(xué)生奶”）。根據(jù)《國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理辦法》，學(xué)生飲用奶直供中小學(xué)校，不準(zhǔn)在市場(chǎng)銷售。如違反該規(guī)定，則企業(yè)將被責(zé)令整改，情節(jié)嚴(yán)重的將被撤銷注冊(cè)并公告。
對(duì)此，新京報(bào)記者試圖聯(lián)系涉事企業(yè)了解情況，截至發(fā)稿尚未收到回應(yīng)。
產(chǎn)品滯銷庫存積壓
陳靜猜測(cè)，上述企業(yè)之所以冒險(xiǎn)違規(guī)，與中小學(xué)受疫情影響推遲開學(xué)、學(xué)生奶庫存壓力大有關(guān)。而部分乳企的情況也從側(cè)面印證了陳靜的說法。
一家大型乳企向新京報(bào)記者反映，2020年春季學(xué)期原本計(jì)劃于2月10日開學(xué)，各企業(yè)為學(xué)生營養(yǎng)餐備貨充分，但受疫情影響至目前仍未開學(xué)，造成了產(chǎn)品積壓，積壓產(chǎn)品占比已超過全年該品項(xiàng)產(chǎn)品銷售量的1/3。
“雖然通過網(wǎng)上訂購等方式處理了一小部分，但是企業(yè)和客戶都面臨著巨大壓力。實(shí)際也有部分營養(yǎng)餐市場(chǎng)通過無接觸配送方式將產(chǎn)品送到了學(xué)生手中，但大部分產(chǎn)品仍積壓在分倉和客戶的庫房中?！痹撈髽I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人稱。
新希望乳業(yè)則稱，由于各地中小學(xué)延期開學(xué)，學(xué)生奶行業(yè)備受沖擊?！皩W(xué)生奶作為專供學(xué)校學(xué)生飲用的健康產(chǎn)品，對(duì)生產(chǎn)、運(yùn)輸、貯存和銷售有一系列嚴(yán)格要求。公司規(guī)定，嚴(yán)禁保質(zhì)期過半的食品進(jìn)入校園。新希望乳業(yè)在遵守相關(guān)法規(guī)的前提下，合理安排生產(chǎn)和存儲(chǔ)。同時(shí)，由于學(xué)校延期開學(xué)，對(duì)公司學(xué)生奶銷售造成了一定的影響?！?/p>
另一大型乳企也告訴新京報(bào)記者，目前學(xué)生奶主要是通過各地教育部門招標(biāo)形式采購，疫情期間各地停課對(duì)學(xué)生奶生產(chǎn)企業(yè)沖擊很大。疫情暴發(fā)后，各地延遲開學(xué)造成其學(xué)生奶2、3月的銷售幾乎停滯，公司學(xué)生奶生產(chǎn)計(jì)劃基本停止。
針對(duì)學(xué)生奶整體銷售情況，新京報(bào)記者尚未得到準(zhǔn)確數(shù)字。根據(jù)公開信息，目前全國有31個(gè)省（市）區(qū)、660個(gè)城市、6萬多所學(xué)校的2240萬學(xué)生在校飲用學(xué)生奶。如果以2元/包的招投標(biāo)價(jià)格計(jì)算，則全國延遲開學(xué)給學(xué)生奶市場(chǎng)帶來的單日損失或達(dá)到4400多萬元。
另據(jù)國家學(xué)生飲用奶計(jì)劃網(wǎng)站信息，目前取得相關(guān)資質(zhì)注冊(cè)的乳品加工企業(yè)共有115家，涉及伊利、蒙牛、光明、三元、君樂寶、新希望、完達(dá)山、衛(wèi)崗、長(zhǎng)富、科迪、花花牛、燕塘、皇氏等全國及地方性乳企。
乳企呼吁政策支持
盡管學(xué)生奶銷售受到疫情影響，但據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，該品類在各乳企占比較小，且學(xué)生飲用奶具有一定公益性質(zhì)，利潤(rùn)微薄，在個(gè)別地區(qū)甚至貼錢操作，因此銷售停滯對(duì)企業(yè)整體收益影響不大。隨著各地陸續(xù)出臺(tái)開學(xué)政策，學(xué)生奶銷售將迎來改觀。
目前，新希望學(xué)生奶業(yè)務(wù)覆蓋20個(gè)省份，供應(yīng)近8000所學(xué)校，服務(wù)學(xué)生近300萬人。為解決疫情期間的學(xué)生奶銷售問題，新希望乳業(yè)一方面對(duì)接教育部門，獲批向供奶學(xué)校班級(jí)群發(fā)布相關(guān)征訂信息，根據(jù)訂單需求同城無接觸直配送至學(xué)生所在小區(qū)。另一方面還將48萬盒學(xué)生奶及口罩、消毒液、體溫槍、酒精等防疫物資捐贈(zèng)給教育系統(tǒng)。
據(jù)新京報(bào)記者了解，無接觸配送和捐贈(zèng)已成乳企解決學(xué)生奶庫存壓力的兩大途徑。已有多家企業(yè)呼吁各地教育部門為學(xué)生奶在校外的無接觸配送等提供政策支持或適當(dāng)補(bǔ)貼，并繼續(xù)加大“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的推廣。
國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”始于2000年8月29日，為改善中小學(xué)生營養(yǎng)狀況，由原農(nóng)業(yè)部、教育部等7部門聯(lián)合啟動(dòng)實(shí)施。該計(jì)劃對(duì)申請(qǐng)企業(yè)的生產(chǎn)加工資質(zhì)提出了嚴(yán)格要求，如日處理生牛乳能力需達(dá)到200噸以上；只能以生牛乳為原料加工，不得添加復(fù)原乳；營養(yǎng)成分、衛(wèi)生質(zhì)量主要指標(biāo)高于國家標(biāo)準(zhǔn)；近3年內(nèi)國家質(zhì)量監(jiān)督抽檢合格且沒有發(fā)生食品安全事故。
業(yè)內(nèi)人士稱，學(xué)生飲用奶計(jì)劃一方面提升中小學(xué)生營養(yǎng)狀況，體現(xiàn)了企業(yè)社會(huì)責(zé)任。另一方面也有助于從小培養(yǎng)孩子的飲奶習(xí)慣，利于品牌在學(xué)生家庭的滲透，“這也是為何學(xué)生奶利潤(rùn)微薄，還有那么多企業(yè)參與的原因?！?/p>
以湖北省為例，早在2018年，省政府辦公廳就印發(fā)了《湖北省國民營養(yǎng)計(jì)劃（2018-2030年）實(shí)施方案的通知》，明確要求“到2020年，中小學(xué)生奶及奶制品攝入量在現(xiàn)有基礎(chǔ)上提高20%以上的目標(biāo)”。今年1月，“穩(wěn)步擴(kuò)大國家學(xué)生飲用奶計(jì)劃”再次被寫進(jìn)湖北省《政府工作報(bào)告》。據(jù)報(bào)道，目前武漢、黃岡均已建成全省重要的奶業(yè)生產(chǎn)加工基地，總投資近80億元，年產(chǎn)值可達(dá)100億元。
新京報(bào)記者 郭鐵 圖片 采訪對(duì)象供圖
編輯 祝鳳嵐 校對(duì) 李世輝
