新京報(bào)訊（記者 王子揚(yáng)）11月1日，休閑零食品牌百草味舉辦雙十一預(yù)熱活動(dòng)“中國(guó)味零食秀”，并聯(lián)合天貓大食品發(fā)布休閑零食2020年及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告稱(chēng)，2020年整個(gè)休閑零食市場(chǎng)規(guī)模會(huì)達(dá)到3萬(wàn)億元，健康、減塑、高端化、組合方案等成為趨勢(shì)關(guān)鍵詞。

據(jù)今年9月發(fā)布的《百度國(guó)潮驕傲大數(shù)據(jù)》，2009年到2019年，消費(fèi)者對(duì)中國(guó)品牌的關(guān)注度從38%增至70%。有著“中國(guó)味”基因的百草味也在聚焦打造國(guó)潮產(chǎn)品，從今年年初與品牌代言人易烊千璽牽手、與頤和園IP合作以來(lái)，百草味開(kāi)啟了打造“中國(guó)味”品牌心智的道路。

在產(chǎn)品端，百草味新推國(guó)潮中國(guó)味頤和園IP禮盒等；在內(nèi)容端，連續(xù)舉辦5站國(guó)風(fēng)國(guó)潮品牌活動(dòng)，包括此前的年貨節(jié)、吃貨節(jié)、演吃會(huì)，聚焦“中國(guó)味”。此次零食秀上，百草味品牌代言人易烊千璽發(fā)布了定制禮盒“錦食潮盒”。

百草味還聯(lián)合天貓大食品發(fā)布2020年休閑食品的消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告。2020年，整個(gè)休閑零食市場(chǎng)規(guī)模會(huì)達(dá)到3萬(wàn)億元，但就休閑零食發(fā)展的階段和趨勢(shì)來(lái)講，國(guó)內(nèi)休閑零食行業(yè)還有巨大空間。隨著消費(fèi)升級(jí)，細(xì)分化、高端化、定制化、情感化、個(gè)性化等成為零食行業(yè)多元需求的主流趨向和關(guān)鍵詞。

值得注意的是，百草味今年重新調(diào)整了發(fā)展策略。今年6月18日，百草味定位“零食一站式放心購(gòu)”的“百草味·零食優(yōu)選”線(xiàn)下門(mén)店，在浙江杭州地標(biāo)湖濱銀泰in77開(kāi)業(yè)，意味著百草味全面拉開(kāi)全渠道布局。

接受新京報(bào)記者采訪時(shí)，百草味聯(lián)合創(chuàng)始人王鏡鑰表示，今年是百草味發(fā)力國(guó)潮的元年，也是百草味改革創(chuàng)新的一年。開(kāi)出第一家零食優(yōu)選店后，百草味在陸續(xù)開(kāi)設(shè)其他門(mén)店，計(jì)劃今年至少開(kāi)出10家線(xiàn)下店。百草味希望明年上半年走出杭州市場(chǎng)，到其他地區(qū)開(kāi)設(shè)店鋪。

新京報(bào)記者 王子揚(yáng) 攝影 王子揚(yáng)

編輯 李嚴(yán) 校對(duì) 吳興發(fā)