新京報訊（記者劉歡）6月16日，新京報記者獲悉，辣條品牌衛(wèi)龍近日舉辦“探味辣味，質(zhì)造衛(wèi)龍”暨2025新品品鑒會，推出麻醬魔芋爽、麻辣小龍蝦味辣條等新品。同時，衛(wèi)龍宣布第七代魔芋爽智能生產(chǎn)設備近期正式投產(chǎn)，產(chǎn)能效率較第六代提升近兩倍。

此次活動中，衛(wèi)龍麻醬魔芋爽、麻辣小龍蝦味辣條、麻辣牛肉味親嘴燒三款新品首次亮相。相關負責人介紹，麻醬魔芋爽以芝麻醬替代傳統(tǒng)紅油，實現(xiàn)“減辣不減味”；麻辣小龍蝦味辣條將麻辣鮮香的小龍蝦風味與筋道的大面筋進行融合；麻辣牛肉味親嘴燒則用五香鹵料配方熬出炙烤牛肉香，筋道耐嚼夠過癮?！捌渲校獒u魔芋爽產(chǎn)品針對18-30歲人群開發(fā)，新品有不同的克重包裝，15g是獨立小包裝，80g的是分享裝，還有180g的家庭裝?！?/p>

衛(wèi)龍2025新品品鑒會。 主辦方供圖

值得關注的是，衛(wèi)龍的魔芋爽產(chǎn)能效率在持續(xù)提升。此次活動中，衛(wèi)龍開放第六代和第七代辣條生產(chǎn)基地以供參觀。相關負責人介紹，在河南漯河杏林的第七代魔芋爽生產(chǎn)線近期投產(chǎn)，該產(chǎn)線將“溶脹-成型-調(diào)味-封裝”四大核心工序濃縮于16000平方米的雙層立體空間中，較第六代產(chǎn)線占地面積縮減一半，卻實現(xiàn)產(chǎn)能翻倍、效率躍升80%，日產(chǎn)能達到300噸?！爸悄芑脑O備不僅大幅提高效率，也減少了人工操作過程中的交叉污染，確保生產(chǎn)過程精準可控，品質(zhì)穩(wěn)定?！?/p>

魔芋爽生產(chǎn)線。 主辦方供圖

財務數(shù)據(jù)顯示，2024年，衛(wèi)龍實現(xiàn)營收62.66億元，同比增長28.6%；實現(xiàn)凈利潤10.68億元，同比增長21.3%。其中，以辣條為代表的調(diào)味面制品收入為26.67億元，占總營收的42.6%；以魔芋爽為代表的蔬菜制品實現(xiàn)收入33.17億元，同比增長59.1%，正式形成辣條與魔芋爽的雙曲線發(fā)展。6月13日，衛(wèi)龍美味董事長劉衛(wèi)平對新京報記者表示：“衛(wèi)龍近年來持續(xù)嘗試研發(fā)新品，目前來看，海帶營收不錯，有望成為辣條、魔芋爽之后的下一個大單品。”

近年來，魔芋食品市場迎來爆發(fā)式增長。以衛(wèi)龍魔芋爽為代表的休閑零食持續(xù)熱銷，帶動眾多食品企業(yè)紛紛布局。對于激烈的行業(yè)競爭，劉衛(wèi)平表示，有競爭證明市場越來越大，也有利于魔芋爽市場形成良性競爭，這也倒逼衛(wèi)龍自身需要不斷精進產(chǎn)品，以更好的產(chǎn)品迎接市場競爭。

新京報記者 劉歡

編輯 李嚴

校對 翟永軍