2月17日，光明乳業(yè)聚焦迎新、創(chuàng)新、煥新三大關(guān)鍵詞舉辦成果發(fā)布會，展示新產(chǎn)品、新渠道、新跨界打法，鞏固百年光明品牌的行業(yè)“領(lǐng)鮮”地位和創(chuàng)新能力。
新產(chǎn)品方面，光明乳業(yè)推出業(yè)內(nèi)首款使用納濾濃縮與陶瓷微濾膜除菌組合工藝的高蛋白牛奶產(chǎn)品“光明優(yōu)倍5.0超鮮牛乳”，同時瞄準(zhǔn)睡眠經(jīng)濟推出“舒睡奶”新品；新渠道方面，“光明隨心訂”首創(chuàng)溫情送奶上門方式 “愛TA就為TA訂奶吧”，打造便捷、高效、個性化的訂奶體驗；新跨界打法方面，光明乳業(yè)聯(lián)手MANNER咖啡在全國20個城市1200多家門店限時推出聯(lián)名產(chǎn)品，以更好地擁抱年輕消費群體……
光明乳業(yè)黨委書記、董事長黃黎明致辭表示，迎新、創(chuàng)新、煥新是光明品牌不斷煥發(fā)活力的關(guān)鍵，跨界迎新、渠道創(chuàng)新、產(chǎn)品煥新將助力光明乳業(yè)筑牢品牌護城河。
2月17日，光明乳業(yè)“迎新創(chuàng)新煥新”系列成果發(fā)布會現(xiàn)場。企業(yè)供圖
首創(chuàng)“5.0超鮮牛乳”
在此次“迎新創(chuàng)新煥新”系列成果發(fā)布會上，光明優(yōu)倍5.0超鮮牛乳、光明如實高蛋白純凈發(fā)酵乳、光明舒睡奶系列三款新品受到業(yè)內(nèi)關(guān)注。
此次發(fā)布會上，光明乳業(yè)推出三款新品，分別為光明優(yōu)倍5.0超鮮牛乳、光明如實高蛋白純凈發(fā)酵乳和光明舒睡奶系列。企業(yè)供圖
作為國內(nèi)最大的鮮牛奶（巴氏奶）生產(chǎn)企業(yè)，光明乳業(yè)很早確立“領(lǐng)鮮”品牌戰(zhàn)略，2017年率先將巴氏奶殺菌工藝從85℃降低到75%℃，并在產(chǎn)品外包裝明確標(biāo)注活性營養(yǎng)成分含量，提升巴氏奶品類營養(yǎng)和產(chǎn)品附加值。如今，光明乳業(yè)再次用技術(shù)創(chuàng)新打造巴氏奶競爭壁壘。
據(jù)光明乳業(yè)研究院研究員周錫龍介紹，過去20年里，由于乳業(yè)發(fā)展和技術(shù)進步，牛奶產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量不斷提高。光明乳業(yè)要做的是突破巴氏奶保質(zhì)期和新鮮度之間的掣肘難題，同時滿足消費者的高蛋白需求，答案就是光明優(yōu)倍5.0超鮮牛乳。該產(chǎn)品是行業(yè)內(nèi)首次使用納濾濃縮與陶瓷微濾膜除菌組合工藝的高蛋白牛奶產(chǎn)品，單位蛋白質(zhì)含量達到5g/100g，是普通純牛奶的1.7倍，保留更多優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的同時還減少了鈉含量，保質(zhì)期可延長至15天。
光明乳業(yè)另外兩款新品同樣具有技術(shù)研發(fā)優(yōu)勢。其中，如實高蛋白純凈發(fā)酵乳以“0添加配方”滿足消費者對高營養(yǎng)、高蛋白酸奶的需求，產(chǎn)品中添加的長雙歧桿菌BD3150是光明乳業(yè)自主知識產(chǎn)權(quán)菌株，在抑制致病菌、調(diào)節(jié)免疫作用方面有良好效果。光明“舒睡奶”系列瞄準(zhǔn)睡眠經(jīng)濟，奶源來自GAP一級牧場，采用優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)的生牛乳為原料，配比多種有助于睡眠的成分。光明優(yōu)加舒睡奶粉還添加了光明自主知識產(chǎn)權(quán)專利菌株——唾液鏈球菌嗜熱亞種BD9818，以及傳統(tǒng)食材酸棗仁粉、茯苓粉等。
此外，光明乳業(yè)還關(guān)注到特殊人群需求，攜手上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所啟動特醫(yī)食品聯(lián)合研發(fā)公益項目。未來，光明乳業(yè)將推出針對苯丙酮尿癥人群的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，布局生命全周期營養(yǎng)產(chǎn)品。
拓展“數(shù)智光明”邊界
作為率先踏上數(shù)字化轉(zhuǎn)型和布局的百年企業(yè)，光明乳業(yè)在企業(yè)數(shù)字經(jīng)濟創(chuàng)新方面也起到了行業(yè)引領(lǐng)作用。光明乳業(yè)黨委副書記、總裁賁敏在同期舉辦的光明乳業(yè)數(shù)字經(jīng)濟創(chuàng)新發(fā)展論壇上表示，光明乳業(yè)1999年開始數(shù)字化布局，目前已實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型，送奶到戶品牌“光明隨心訂”就是個典型例子。
每天，“光明隨心訂”為130萬消費者配送乳制品。依托光明食品集團轉(zhuǎn)型“鮮食宅配”平臺后，“光明隨心訂”注冊用戶目前已拓展至680萬。通過構(gòu)建更智能、更高效的大數(shù)據(jù)平臺，光明乳業(yè)能夠更好地傾聽消費者心聲，幫助“光明隨心訂”實現(xiàn)從賣產(chǎn)品到賣服務(wù)的轉(zhuǎn)變。同時，光明乳業(yè)也通過賦予“光明隨心訂”更多功能，發(fā)揮平臺價值創(chuàng)造。
“光明隨心訂”首創(chuàng)溫情送奶上門方式。企業(yè)供圖
食品之外，光明乳業(yè)還探索數(shù)字資產(chǎn)對主品牌的促進作用。2023年6月，光明乳業(yè)聯(lián)合上海數(shù)據(jù)交易所發(fā)布首個數(shù)字資產(chǎn)，成為國內(nèi)首家自建數(shù)字資產(chǎn)發(fā)行平臺的乳企。2024年2月，上海數(shù)據(jù)交易所正式開啟數(shù)字資產(chǎn)交易，“光明隨心訂”平臺成為全國首個開放數(shù)字資產(chǎn)二次交易功能的平臺。
“光明乳業(yè)在數(shù)字創(chuàng)新工作方面給傳統(tǒng)企業(yè)做了很好的典范。”上海數(shù)據(jù)交易所黨總支書記、副總經(jīng)理韋志林表示，上海數(shù)據(jù)交易所愿意在數(shù)字創(chuàng)新工作中服務(wù)千行百業(yè)的各級組織、各個企業(yè)，希望未來與光明乳業(yè)的合作方式能批量地復(fù)制化、推廣化，讓越來越多傳統(tǒng)企業(yè)通過數(shù)字創(chuàng)新、發(fā)布數(shù)字資產(chǎn)等方式，煥發(fā)新的活力。
華為終端云全球生態(tài)發(fā)展與銷售部副總裁陳仲也在此次論壇上表示，基于華為終端的全場景戰(zhàn)略，以及鴻蒙生態(tài)的蓬勃發(fā)展，華為在數(shù)據(jù)科學(xué)領(lǐng)域獲得深厚沉淀，并非常希望與光明乳業(yè)這樣有著扎實數(shù)據(jù)資產(chǎn)的企業(yè)深入合作。未來，將邀請光明乳業(yè)共同參與華為主辦的“睡眠日”活動，給消費者帶去更多健康服務(wù)。
開展多元跨界合作
在產(chǎn)品抵達消費者的銷售鏈路上，光明乳業(yè)同樣開啟多元化試水。
蛇年伊始，“光明隨心訂”推出全國首創(chuàng)溫情送奶上門方式——“愛TA就為TA訂奶吧”?？紤]到消費者快節(jié)奏的生活方式以及對親友關(guān)懷的新需求，光明乳業(yè)支持消費者通過“光明隨心訂”平臺為遠方親友個性化定制牛奶，定期送貨上門。
作為國內(nèi)最早推出“送奶上門”服務(wù)的乳制品企業(yè)，“光明隨心訂”近年來不斷提升服務(wù)水平，為消費者打造便捷、高效、個性化的訂奶體驗。截至目前，“光明隨心訂”已經(jīng)開展“益民初心——愛滿社區(qū)光明行”主題公益活動，向社區(qū)居民免費發(fā)放超500萬份光明高品質(zhì)鮮奶，累計執(zhí)行活動場次超7萬次，覆蓋上海市1721個社區(qū)，取得了良好的社會影響力。為了更好地傳播光明品牌和文化，光明乳業(yè)在本次發(fā)布會上聯(lián)合鏈家啟動“鏈上光明，愛滿社區(qū)”公益項目。
一杯“光明致優(yōu)娟姍拿鐵”，是光明乳業(yè)送給消費者的另一份開年禮物，也是其在不同領(lǐng)域跨界合作的新嘗試。近期，光明乳業(yè)與MANNER咖啡聯(lián)手，在全國20個城市1200多家門店限時推出聯(lián)名產(chǎn)品和主題門店，以擁抱年輕消費群體，實現(xiàn)國有企業(yè)與民營企業(yè)聯(lián)手發(fā)展。
光明致優(yōu)娟姍拿鐵跨界上新。企業(yè)供圖
目前，文化跨界、服務(wù)跨界、產(chǎn)品跨界，共同構(gòu)成了光明乳業(yè)跨界合作新版圖。本次發(fā)布會上，光明乳業(yè)與上海廣播電視臺啟動戰(zhàn)略合作升級，未來將通過多渠道、多形式傳遞光明乳業(yè)東方家國情懷的品牌形象。
光明乳業(yè)表示，未來將繼續(xù)在產(chǎn)品、渠道、文化、跨界等多領(lǐng)域創(chuàng)新發(fā)展，提升核心競爭力，以創(chuàng)新引領(lǐng)未來，開拓乳業(yè)發(fā)展新藍圖。
文/郭鐵
編輯 唐崢
校對 柳寶慶
