新京報訊（記者王思煬）8月28日，絕味食品發(fā)布2023年半年報，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入37億元，同比增長10.91%；實(shí)現(xiàn)凈利潤2.42億元，同比增長145.55%。
絕味食品表示，業(yè)績增長主要受益于消費(fèi)復(fù)蘇帶來的門店增長及銷量增加。報告期內(nèi)，為提升經(jīng)營效率，絕味食品通過改善單店模型、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、加強(qiáng)新品研發(fā)等手段，應(yīng)對原材料價格的沖擊；確定“保存活、促增長、強(qiáng)組織”的經(jīng)營策略，進(jìn)一步優(yōu)化門店選址，精準(zhǔn)助力加盟商，持續(xù)提升門店的生存質(zhì)量，市場占有率得到提升。截至報告期末，絕味食品國內(nèi)門店總數(shù)約1.62萬家（不含港澳臺及海外市場），上半年凈增長1086家。
同時，絕味食品提到，公司近年來持續(xù)建設(shè)的信息化和數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)初顯成效，利用遍布全國的數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)及收銀終端，數(shù)據(jù)部門分析消費(fèi)行為和客戶畫像，采購和運(yùn)營部門針對分析數(shù)據(jù)制定策略，有效降低了原材料價格波動影響。
編輯 李嚴(yán)
校對 柳寶慶
