新京報訊（記者王子揚）6月9日，休閑食品企業(yè)良品鋪子與久久丫共同成立的“鹵味研發(fā)中心”揭牌，這是良品鋪子與戰(zhàn)略供應商建立的首個聯合研發(fā)中心，將實現更多創(chuàng)新突破。
據介紹，良品鋪子已建設肉類海味素食實驗室等5個研發(fā)實驗室，依托覆蓋全國的3000余家門店，把握市場趨勢，并通過技術研發(fā)解決消費者痛點。良品鋪子與久久丫合作超過10年，鴨脖、鴨舌等系列產品銷售收入從一年100多萬元到超過5億元。2023年3月，良品鋪子從331家供應商中選出了久久丫在內的一批戰(zhàn)略供應商，要求供應商強化質量管理，更多維度支持供應商成長。
良品鋪子董事長楊紅春介紹，研發(fā)中心將實現品牌和研發(fā)方面的強強聯合，在市場洞察、產品企劃、技術迭代三方面深度合作，能更好地把握鹵味零食市場機會，提高產業(yè)鏈標準化，并在行業(yè)層面起到標桿效應。
編輯 祝鳳嵐
校對 柳寶慶
